Цветет хрен довольно редко, а цветки на нем раскрываются только на втором году жизни. На растении появляются соцветия белого цвета, которые очень похожи на кисти белой сирени.
Цветок хрена, состоящий из нескольких лепестков, довольно декоративно выглядит. Но еще лучше аромат цветков - сладко-медовый. Удивительно, что у такого ядреного растения цветки имеют такой запах. Не зря хрен считается отличным медоносом.
Старт цветения у хрена наблюдается в мае, но он дает цветки и в июне, редко - в июле. По окончании цветения на растении образовываются пузатенькие стручки с семенами.
В цветках хрена содержатся многие полезные компоненты:
Собирают цветки для лечебных целей в середине цветения, поскольку именно в это время в них накапливается максимум полезных компонентов. Цветки сушат, а затем используют для приготовления отваров, которые восстанавливают силы и укрепляют иммунитет.
Цветки хрена улучшают обмен веществ и стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Они эффективно очищают его от вредных микроорганизмов и токсических веществ.
Поговаривают, что цветки можно использовать для профилактики опухолей, а также, что они помогают онкобольным укрепить организм и справиться с заболеванием.