Баклажан или паслен тёмно-плодный. Однолетнее растение, овощ. Цвет овощей может быть не только фиолетовый и белый, но и желтыми, полосатыми. На Востоке баклажан называют "овощ долголетия". Баклажан возделывается рассадным способом и является одним из самых требовательных культур к условиям выращивания. Тяжело переносит пересадку. У баклажана очень чувствительная корневая система, поэтому рекомендуется рассаду не пикировать, а выращивать каждый саженец в отдельной емкости. Лучшая температура для выращивания + 25 - 28*С, влажность почвы 80 %, хорошая освещённость. Баклажан хорошо растёт на лёгких, хорошо удобренных почвах. Будет выше урожайность, если его разместить после лука, капусты, огурца или бобовых культур. Растение требует своевременного рыхления, прополки, полива, подкормки и борьбы с вредителями и болезнями. Так же урожайность овоща зависит от сорта и климата. Чтобы цветок у растения успешно завязался, то должна быть хорошая освещенность. Затеняющие цветок листья удаляют. В теплицах на 1 кв.м высаживают 3 - 4 шт., а в открытом грунте 4 - 5. Перед посадкой почву удобряют органикой, золой, мочевиной или купленными специальными удобрениями. При формировании бутонов подкормить 2 - 3 раза. При цветении растение опрыскивают Завязью. Если соблюдать все условия и правила выращивания, то получите богатый урожай овоща.
Баклажаны широко используется в кулинарии многих стран мира. Их запекают, варят, тушат, жарят, маринуют. Они содержат много полезных витаминов, богаты клетчаткой.
В нашей Волгоградской области двойной урожай можно получить от клубники, малины. Некоторые садят два раза картофель. Я уже не говорю о редисе, салате и зелени. Их можно сеять несколько раз за сезон. Второй урожай малины даёт даже больший урожай, чем в первый срок плодоношения.
Молодые, недавно вступившие в плодоношение деревья, как правило, плодоносят каждый год, если только не случается что-то экстраординарное - к примеру, заморозки во время массового цветения. С возрастом всё больше наблюдается тенденция к периодичности плодоношения. Это случается из-за того, что растение, перегруженное урожаем (а урожайность взрослого дерева внушительная), ослабляется, и ему требуется период (сезон) для восстановления. Единственный способ этого избежать – регулировать интенсивность плодоношения. В некотором смысле, дерево и само регулирует этот процесс – подтверждение тому – т. н. июньская падалица – опадение завязей. Но человек может включиться в этот процесс. В промышленных садах Китая, например, вручную удаляют у яблонь бутоны, оставляя по одному в соцветии. Кроме того, регулируют и расстояние между цветами в пределах ветки. Всё это способствует вызреванию крупных выравненных плодов и регулярности плодоношения. Правда, с большим деревом такое не проделаешь, разве что на нижних ветвях.
Чтобы не получить на огурцах одни пустоцветы, покупая семена, обращаю внимание, самоопыляемый ли это сорт. Лучше приобретать самоопыляемые сорта огрцов, чтобы не зависеть от опыления и дождливой погоды, когда насекомые "не выходят на работу". Если всё же попался пчелоопыляемый сорт огурцов, то следует привлечь пчел и шмелей, опрыскав растения сладким сиропом.
Чтобы огурцы зацвели и впоследствии порадовали нас своими плодами, в вегетативный период активно подкармливаю их. Затем, когда огуречная лиана достигнет длины одного метра, прищипываю её, а это стимулирует рост боковых ветвей, на которых распустятся женские плодоносящие цветки. Также обратим внимание, чтобы огурцы были посажены достаточно роскошно, чтобы корням хватало питания и влаги, тогда не придется беспокоится о пустоцвете.
Да, есть такая проблема. Груши и сливы в этом году дали отменный урожай, но вместе с тем огорчение дачникам и садоводам принесли заболевания, которые вызывали порчу фруктов, причем прямо на ветвях, еще в стадии созревания или дозревания.
**
Для груш и слив эти заболевания называются монилиоз (или плодовая гниль) и парша (встречается сейчас редко, только на старых деревьях). Эти болезни вызываются грибком. А мы знаем, что споры грибов сохраняются очень долго. Поэтому задача садовода для сохранения урожая как можно раньше удалять порченные плоды с веток. От больных плодов заражаются очень быстро здоровые.
Собирать падалицу тоже обязательно нужно.
**
Гниющие плоды приманивают ос, а они наносят повреждения здоровым плодам, и те, в свою очередь, также вскоре начинают загнивать, поскольку в них проникают всякие вредители.
Точно также нужно удалять опавшие листья, больные ветки. Их лучше сжигать или закапывать в яме года на три для получения компоста.
До цветения деревьев стоит опрыскать их раствором (пять-семь процентов) мочевины, а также бордосской жидкостью.
