Чтобы приготовить такие оладьи, надо сначала подготовить ингридиенты. Для этого нужно приготовить два стакана молока пополам с водой, 25 грамм сливочного масла, два яйца, 150 грамм манки и четыре больших ложки мёда. Молоко, масло и мёд перемешать в кастрюле и поставить на огонь. Когда эта смесь закипит, нужно засыпать манку и всё опять перемешать. Потом снимаем кастрюлю с плиты и закрываем её крышкой. Примерно через пять минут, добавляем в это тесто яйца, взбиваем и перемешиваем. Теперь можно приступить к самому процессу жарки. На сковородке надо разогреть масло и ложкой добавлять полученное тесто. Обжариваем до получения золотистого оттенка с обеих сторон.
Если всё сделали правильно, то должны получиться вкусные и ароматные оладушки.
Какие оладьи лучше, это дело исключительно нашего вкуса и наших привязанностей, поэтому хвалить мы будем то, к чему привыкли ещё с детства.. Для меня и моего семейства, это дрожжевые оладьи на кефире. Яиц в них я не добавляю. Только кефир (его можно разбавить водой), дрожжи, мука, щепотка сахара и соль.
Как обычно, даю подняться дрожжам и замешиваю тесто до известной консистенции. Постарайтесь сделать так, чтобы к тесту муку подмешивать больше не понадобилось, это очень важный момент. Всё, к тесту больше не прикасаюсь. Как только оно подошло, беру ложку и подцепляю теста столько, сколько надо на один оладушек. К остальному тесту не притрагиваюсь и его не перемешиваю!
Оладушки получаются отменные, пышные и нежные с похрустывающей корочкой. Отдельно наливаю сметану в чашку и слегка её подсаливаю, в неё мы оладушки и макаем.
Из вариаций на тему оладушки, мы с удовольствием едим кабачковые оладьи. Кабачки шинкую, подсаливаю и сливаю получившийся сок. Затем туда добавляю яйцо, муку и подсаливаю. К этим оладьям я тоже подаю подсолёную сметану, но добавляю к ней ещё и чеснок.
Чем манка хороша.
Она хороша как абразив, хороша содержанием марганца, в ее составе есть витамины группы. В, минералы и так далее. Манка служит как очень нежное средство для отшелушивания кожи: шеи, лица, декольте и даже при добавлении теплого масла области глаз.
Скраб для сухой кожи.
Подогреть оливковое масло, соединить его с манной крупой и небольшим количеством (пару капель) эфирного масла. Вот и весь рецепт.
Скраб против черных точек.
Состоит он из чайной ложечки манки, и двух ложек меда. Легким массирующими движением проводим процедуру скрабирования.
Простейший скраб.
Манка и детский крем: такой вид скраба одновременно и активный и бережный.
Соляной скраб.
Стоит воздержаться от его злоупотребления в силу его агрессивности компонентов (соль), а потому пользоваться только для жирной или нормальной кожи. Состав: морская соль (можно в аптеке купить) и манная крупа собственной персоной. На столовую ложку манки идет щепотка морской соли (предварительно измельченной), все это разбавляем ложкой сметаны.
Питательный скраб.
В равных пропорциях берем манку, жирные сливки, все это закапаем двумя каплями витамина Е. Увлажняет, очищает и питает кожу лица.
Попробуйте приготовить манные котлеты:
- Берём полкило манной крупы.
- Далее три яйца разбиваем, и взбиваем, чтобы желтки хорошо смешались с белками. Я бы порекомендовал взять два гусиных или два утиных, они более жирные.
- Трис толовые ложки муки.
- Соль по вкусу. Я люблю острый перец, мой любимый традиционный перец чилли, в моём случае кайенский. Для вас он может быть крепким, на ваше усмотрение.
- Всё это дело перемешиваем и ставим на полчасика в холодильник.
- Вынимаем, формируем котлеты и обжариваем на сковороде.
Думаю, что это весьма может понравится.
Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны 250 граммов манки, 150 граммов сахарного песка, 3 большие ложки мака, 80 граммов муки, 200 миллилитров воды, щепотка ванилина, 1 маленькая ложка разрыхлителя, 4 больших ложки подсолнечного масла.
В подходящкую ёмкость типа миски поместим 250 граммов манки, 150 граммов сахарного песка, 3 большие ложки мака, слегка перемешаем, нальём 200 миллилитров воды и на 60 минут отставим в сторонку для набухания. По истечении данного времени, добавим щепотку ванилина, 80 граммов муки, маленькую ложку разрыхлителя, вольём 4 больших ложки подсолнечного масла и замесим тесто как для оладий.
Поместим тесто в формочки для кексов и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут подадим готовые постные кексики с манкой на стол. Приятного аппетита!
