На приготовление этого блюда у Вас уйдёт около часа.
Для приготовления нам нужно : 1,3 - 1,6 кг. свиных рёбрышек, 4 - 5 зелёных несладких яблок, соль и перец.
Для маринада : 1 лимон, 50 - 60 грамм мёда, 60 - 70 мл. растительного масла, 1 ст. ложку горчицы или соевого соуса.
Рёбрышки моем, сушим и отделяем друг от друга, а затем натираем их солью и перцем.
Для приготовления маринада в кастрюльку наливаем растительное масло, сок выжатого лимона, мёд и горчицу, всё перемешиваем и доводим до кипения, а затем заливаем этой смесью рёбрышки и оставляем на 10 - 15 минут.
Яблоки моем, чистим от кожицы и сердцевины, а затем нарезаем на тонкие дольки и укладываем на дно формы для запекания.
Сверху располагаем рёбрышки и заливаем их медовым маринадом.
Ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем в течении 40 минут.
