Какое посоветуете блюдо из груш? Как его приготовить?
2 ответа:
Из груш можно приготовить много чего вкусного:
- грушевый пирог (типа шарлотки)
- грушевые печенья
- грушевые пирожные
- грушевый йогурт
- десерт "пьяную грушу"
- грушевый джем
- грушевое варенье
- шоколадный торт с грушей
- грушевые маффины
Все зависит от вашего желания,чтобы приготовить то или иное блюдо.
Я предложу вам, один оригинальный вариант для того,чтобы удивить своих гостей приготовив им:
Десерт "Пьяная груша"
- груша — 4 шт.
- лимон — 1 шт.
- апельсин — 1 шт.
- сахар — 1/2 ст.
- ванильный сахар — 2 ч.л.
- корица — 2 ч.л.
- клюква — 200 г.
- красное полусладкое вино (можно сухое) — 2 ст.
- шоколад (лучше горький) — 100 г.
Апельсин,лимон вымыть и натереть их цедру на терке, а сок выдавить.
Положить в кастрюлю сахар,корицу,ванильный сахар,клюкву,цедру и сок цитрусовых.
Залить вином и довести смесь до кипения.Проварить после закипания в течении 5 минут.
Груши помыть.Срезать аккуратно кожицу.Отрезать донышко и удалить снизу ножом семечки.
После чего положить груши в кипящую смесью и варить 20 минут на слабом огне.
Готовые груши достать из кастрюли и положить порционно на тарелочки.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить груши сверху.
Читайте также
Карпаччо из телятины - не только вкусное блюдо, но и красивое.
Предлагаю подать его на белом блюде с дрессингом/заливкой из мёда, ацето-бальзамико, оливкового и масла грецких орехов (последнее - в идеале), морской соли и свеженамолотого чёрного перца.
Использовать любые салатные листья (у меня - руккола), для декора - тимьян, эстрагон или орегано (лучше - с цветочками), сверху посыпать размятыми кусочками горгонцолы и слегка прокалёнными кедровыми орешками (у меня - орехи пекана), по желанию можно посыпать крупной солью (в идеале - флёр де саль). Прекрасно подать к этому блюду свежий белый багет или (опять - в идеале) - итальянский белый хлеб.
