А, есть в майонезе такая "добавка", по вкусу имитирующую сметану. Состав добавки, её химическая формула, нигде не разглашаются. Вообще, существуют множество химических соединений, обладающих вкусом сметаны. Ни одно из них не является безвредным, некоторые ядовиты. Но какое добавляют и в каком количестве, неизвестно. Даже сами производители этого не знают, ибо покупают у иностранных компаний продукт под общим названием "имитатор вкуса сметаны". У этого "имитатора" своеобразный вкус и мало похож на вкус сметаны, для тех, кто пробовал настоящую сметану. Но зато этот имитатор очень эффективно глушит вкусовые рецепторы языка, делая невозможным распознавание других компонентов (соевого, пальмового и прочих). Даже тот "майонез", что продавался два года назад, и то более приятен по вкусу и менее вреден, хотя и от него живот болел. Этот сегодняшний еще более удешевлен и убивает поджелудочную железу (заодно гробит печень и прочее). Но тут главное, какая цель у производителя - если государство стимулирует "экономическую эффективность бизнеса", то можете не сомневаться - майонез экономически очень эффективный продукт.
Для справки. Если кто-то будет утверждать, что в этом плане самый экономически выгодный продукт цианистый калий (слышал такое утверждение), то это не правда. Цианистый калий купят и съедят только один раз! Ну, кому нужна "однократная прибыль"? А вот майонез, колбасу и прочие суррогаты люди могут покупать много раз, фактически, почти до самой пенсии, попутно обеспечивая прибылью медицину и другие структуры.
