Действительно,хорошо переработанные кости рыбные принесут организму лишь благо, а не вред.И сейчас в кулинарии,даже есть специальные рецепты приготовления рыбы,чтобы довести кости до такого состояния, как мы видим их в консервах.
Именно в рыбных костях содержится большое количество фосфора,который очень необходим для функционирования организма человека.Еще там есть кальций,который укрепляет нашу костную ткань.
Никто не ведет речи о специальном поедании рыбных костей, ну если они вам попадаются в консервах,где они отлично переработаны,не спешите их выбрасывать, а просто съешьте и этим вы принесете себе пользу и ни в коем случае не вред.
Я рекомендую приготовить семгу под "шубой" в духовке. Лично я готовлю это блюдо не только на праздники, а к приходу гостей или просто, когда хочется побаловать себя.
Для приготовления понадобится:
- семга;
- картофель
- лук репчатый;
- помидоры;
- соль, перец, специи для рыбы;
- майонез;
- сыр.
Рыбу мою, чищу и режу на стейки. Выкладываю их на смазанный растительным маслом противень.
Далее приступаю к "шубе". На терке для овощей есть горизонтальная прорезь. Ее я использую, чтобы тонко натереть картофель кружочками. Укладываю подсоленый картофель на рыбу. Сверху кусочек помидорки, лук, и смесь из майонеза с тертым сыром. Все это отправляется в разогретую духовку и выпекается минут 40.
странное утверждение - не могу согласиться, но действительно, есть люди, которые не едят рыбу (исключу банально-принципиальное "не люблю").
Изначально к мужчине это может относиться, если он - рыбак: не редки случаи, когда ловящий рыбу сам ее не ест; так-же встречаются те, кто ест только "лично пойманную" рыбу. (т.е. наибольшая заморочка с рыбой у тех, кто с ней связан ;) )
Много уже написано про кости. Тут не только неприятие, но и самосохранение - застрявшая кость может нанести значительные повреждения, и я не только о кости в горле - в месте попадания кости большая вероятность заражения: рыба пропускает через себя всю воду, в которой плавает, соответственно и все вредные вещества и токсины.
Фосфор (без необходимого количества кальция и магния, коих в рыбе мало) плохо усваивается организмом человека.
Ну и напоследок - рыба является довольно сильным аллергеном, что не может не отталкивать ;)
Можно добавить чуть-чуть лимонного сока и ложку сметаны. А еще желательно картофель сначала промыть. Но мне например лень.) Для вкуса я иногда добавляю чесночок или лучок, зелень.
Когда жена готовит еду, а муж "заглядывает в кастрюлю" - это безумно раздражает и злит. Почему? Лично я, когда происходит такая ситуация - воспринимаю это, как контроль меня и моих действий, все ли я так делаю и правильно ли готовлю.
Благо, что мой муж уже так не делает. У нас дома правило - когда кто-то готовит на кухне, не мешать готовить этому человеку. Мой муж может прийти на кухню, только в случае - по моей просьбе помочь (например, открыть банку консервы и т.д.).