Первый раз пиво попрбовал лет в 8-мь на природе с родителями. Тогда пиво покупали трехлитровыми банками и канистрами на разлив. Тогда оно мне показалось очень горьким и невкусным. В детстве по душе все сладкое, а тут горькая вода с пеной. А сейчас очень нравится, но увы такого пива на разлив уже не купишь.
Я считаю крепким пивом такое, в котором более 5% алкоголя. В магазинном пиве минимум крепости 3,7%, это так называемая "деситка", но во многих регионах варят домашнее пиво и меньшей крепости, а безалкогольное вообще имеет не более 0,5%, так что нижний порог не определён. А вот максимально достижимая крепость пива на сегодняшний день известна - 29% при условии использования специальных штаммов дрожжей. Это если говорить о пиве, полученным исключительно брожением, бОльшую крепость получают уже с применением вымораживания, самое крепкое пиво полученное таким способом имеет 70% алкоголя, называется "KOELSCHIP MISTERY OF BEER" и произвежено в Нидерландах..
Если удивить - так лучше всего подойдёт импортный сидр. Ирландский вообще несладкий, похож на пиво. Цена за бутылку порядка 250-350р, но он того стоит.
Ещё хорошее пиво именно финского производства - Karhu и Koff. Лично мне больше нравится Karhu III. В сравнении с пивом отечественного производства - небо и земля, финское очень вкусное! Есть ещё Koff, под Питером где-то производят - так это совсем не то: горькое и противного вкуса.
Пиво делают из воды, солода, хмеля и дрожжей.
Каждый из компонентов имеет множество вариаций и соответственно можно получить абсолютно разный вкус и крепость напитка.
Также можно добавлять разные специи и иные не совсем пивные компоненты для получения необычного вкуса. Видел рецепт пива с добавлением молодой хвои.
В среднем в пиве до 9%. Однако случалось читать, что есть и такие сорта пива, что крепче водки. О подобном был вопрос на БВ с весьма подробным ответом - ищите!)
