Очень хочется поделиться рецептом великолепного торта, который не надо печь. Делать его надо за пару дней до подачи. Большой плюс торта из зефира в том, что его можно есть целую неделю, и он остается совершенно свежим и вкусным.
Для приготовления торта из зефира нам понадобится:
Орехи дробим блендером до крошки, зефир делим на половинки,обрезаем кончики зефирин, что бы они получились плоскими. Готовим заварной крем для торта, для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и ставим на газ, варим до загустения не давая закипеть. Масло размягчить, взбивать с постепенно добавляемыми взбитыми яйцами.Все еще раз хорошенько взбить, остудить и крем готов. Выкладываем в круглую емкость, предварительно застеленной пищевой пленкой зефир, потом крем и посыпаем орехами, опять зефир, крем и орехи, и так несколько этажей. Верх смазываем кремом и украшаем по вашему вкусу.
Я украшаю свежими фруктами или консервированными персиками. Быстро, вкусно и очень оригинально.
Можно украсить шоколадом и шоколадной стружкой.
Сейчас очень модно и молодежно готовить капкейки вместо тортов, сейчас им даже на свадьбах отдают большее предпочтения! Я готовила и капкейки и торт на одно семейное мероприятие, пироженки разошлись сразу, потом на торт уже ни у кого сил не осталось. Тут полет фантазии огромный, сделать их совсем не сложно, можно заказать, сейчас очень много хозяюшек в интернете подают объявление!
Я думаю, что торт для взрослых детям не подойдет. Кондитерские, которые делают торты на заказ, есть почти везде, даже в маленьких городках. Я на детские праздники заказывала торты с фруктами. Песочная основа, творожная прослойка и много-много фруктов. Красивый яркий вид, правильный состав и отличный вкус, а если еще и форма торта будет оригинальной и украшен он будет для детей - тогда совсем здорово. А тяжелые кремовые торты перемажут детей, от избытка сахара, дети шалят и хуже себя контролируют. Да и чувство тяжести никому не нужно в такой день от переедания.
Идеальный вариант: песочный торт с творогом и фруктами:
Ну а если заказать негде, то такой торт можно сделать самим - ничего хитрого и трудного в таких рецептах нет - главное, это красота и полезность.
Не понимаю мастику совершенно. Перепробовала тысячу тортов, но все они кажутся резиновыми и не настоящими. Внешне - красота. Но на вкус... Мне кажется, что мастика - прикрытие недостатков. Настоящие, вкусные торты без нее. Мое мнение. А для ребенка будет идеальным любой торт ))) Главное - торт. Ниже прилагаю фото тортов без мастики. Может, вам приглянется какой :)
