Мне понравилось питаться по Дюкану , хотя я не соблюдала диету на 100% и иногда нарушала . За 1,5 года ушло 14 кг , из отрицателных моментов , не влияющих на самочувствие и общее состояние , стоит отметить повышение уровня креатинина из-за преобладания в рационе животного белка . Зато сейчас при ограничении животного белка в рационе до 10-30% и переходе в основном на "гарнирно"-овощное питание (без фанатизма) не наблюдается прибавки веса ни в граммах , ни в килограммах .
Миндаль— 160 г
Сахар— 200 г
Масло сливочное— 110 г
Белок яичный— 6 шт
Мука— 160 г
Разрыхлитель— 1 ч. л.
Миндальный ароматизатор – 2 капли
Приготовление: Нужно почистить миндаль.Залить его кипятком на 2 минуты.Воду слить, обдать холодной водой и снять кожуру.немного подсушить миндаль в духовке, не допуская зарумянивания.Дать остыть орех и измельчить его в блендере,на крупные кусочки.Масло комнатной температуры смешать с сахаром.Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, миндаль, миндальный экстракт. Все перемешать.Белки комнатной температуры взбить до мягкости. Аккуратно влить в тесто.Вылить тесто в форму. Форму смазать маслом и посыпать мукой.Печь при температуре 180 градусов до сухой зубочистки. Это займет 40-50 минут.Прикрыть верх бумагой для выпечки.Дать готовому кексу постоять в форме минут 5, вынуть из формы и остудить на решетке.Верх можно полить глазурью или шоколадом.Растопить 50 г белого шоколада и 2 ст.л.сливок на водяной бане и с помощью корнетика нанести полоски на кекс.Приятного аппетита!
Желток не даст хорошо взбиться белку. Поэтому ответ нет Нет не получится.
Для безе надо очень тщательно отделять белки от желтков. Тогда вероятность получить хорошее безе, увеличивается в разы. Лучше каждое яйцо разделять отдельно от общей чашки, при таком способе снижается вероятность испортить всю смесь, случайно попавшим желтком.
Кроме того не забывайте, что белки для безе взбивают охлажденными. Я при взбивании добавляю щепотку соли, для получения более крепкой пены. Да и еще, яйца для безе должны быть очень свежие.
Да, это правда. Употребление большого количества белков ограничивает прием углеводистой пищи. А углеводы - это основной источник энергии для организма. При употреблении большого количества белков часть из них идет "в топку" для получения энергии. Но этот процесс сопровождается образованием токсичных азотистых веществ, оказывающих отрицательное воздействие на почки. Поэтому так опасны экстремальные диеты с большим количеством белка.
Очень много белок в Измайловском парке: здесь они практически с рук различные лакомства берут: и орехи, и печенье, и хлеб. В Крылатском, рядом с Осенним бульваром, есть небольшая лесопарковая зона, которая начинается от жилых домов, там белок очень много, но они не такие ручные, как в Измайлово: прыгать - прыгают с дерева на дерево на глазах у изумлённой публики, но вниз за угощениями не спускаются. В Сокольниках тоже белки встречаются, если отойти чуть-чуть подальше от тропинок к прудам. А вот в Лефортово белок ни разу не видела, хотя там гуляю почти каждый день.
