В этот салат можно добавлять всё то,что растёт у вас на грядках или то,что купили в магазине. Хочу предложить вам один из видов такого салата ( моей семье он нравится ).
Сначала подготовим следующие продукты: 4 - 5 средних огурчика, 0,5кочана молодой капусты, 1 маленький молодой кабачок, пучок небольшой редиса, 1 зубчик чеснока, 1 средний пучок укропа, 2 веточки базилика и петрушки, 150 грамм сыра ( сулугуни или имеретинский - можете взять и другой ), 5 ст. ложек простокваши, 3 ст. ложки нерафинированного растительного масла,соль и чёрный перец.
Сначала очень тонко нашинкуем капусту. Кабачок разрезаем вдоль тонкими пластинами,а затем поперёк соломкой шириной 5мм. Также нарезаем огурцы и редис.
Для заправки рубим укроп, базилик, петрушку и чеснок. Закладываем их в погружной блендер ,солим и перчим, а затем измельчаем. Не выключая блендер вливаем сначала масло, а затем простоквашу.
Сыр нарезаем маленькими кубиками 9 4 - 5 мм ).
Все овощи и сыр соединяем, поливаем заправкой и сразу же подаём на стол.
Адыгейских салатов несколько видов. Напишу рецепт одного из них. Адыгейский салат с баклажанами. 2 яйца отварить. 3 штуки баклажанов разрезать вдоль пополам и посолив, дать постоять минут 15. Затем обжарить на масле и обсушить, разложив на бумажные полотенца. Очистить и измельчить 2 зубчика чеснока. Смешать его с нарезанными на кубиками жареными баклажанами, поперчить. Половину подготовленных баклажанов разложить на тарелку, посыпать тертым через крупную терку яйцом и адыгейским сыром. Слои смазывать майонезом и повторить. Сверху салат украсить зеленью.
Для приготовления этого рыбного салата будут нужны триста грамм мякоти трески, одно яблоко, два помидора, один солёный огурец, две больших ложки соевого соуса, одна небольшая луковица, одна маленькая ложка горчицы, щепотка поваренной соли, пучок петрушки, щепотка чёрного молотого перца, две больших ложки оливкового масла, половина маленькой ложки бальзамического уксуса, листья китайской капусты.
Сначала отварим триста грамм мякоти трески и нарежем на небольшие кубики. Два помидора промоем и нарежем на мелкие кубики. Солёный огурец тоже нарежем на мелкие кубики. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на полукольца. Яблоко очистим от кожицы и нарежем на тонкую соломку. Поместим нарезанные овощи и рыбку в стеклянную миску, насыпем по щепотке поваренной соли, чёрного молотого перца и хорошенько перемешаем.
Сделаем соус для салата. Соединим в небольшой ёмкости две больших ложки соевого соуса, одну маленькую ложку горчицы, две больших ложки оливкового масла, половину маленькой ложки бальзамического уксуса и как следует перемешаем. Вольём этот соус в салат "Копенгаген" и слегка перемешаем. На плоские тарелки положим листья китайской капусты, на листья выложим порции салата, украсим листочками петрушки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Правильно задаете вопрос.Нужно готовиться заранее.
А Вы хотите вкусно или красиво?
Я в том году приготовила красивый салат"селедка под шубой".,получилось и красиво и вкусно.
Купила разрыхлитель для теста, на упаковке рецепт торта. Приготовила - очень вкусно. Или купила готовую смесь типа "кекс" - там на упаковке все написано. Вот, по памяти, например: 500гр муки, 300мл. молока, стакан сахара, пачка масла, 1 пакетик разрыхлителя. Замесить, выпекать до готовности. Обыно я внутри торт мажу вареньем, а сверху сливочным кремом. Так не очень сладко получается. Не люблю, когда кроме сахара никакой вкус больше не прослеживается.
