Нет, не могут. Если жабры зеленые - однозначно, такую рыбу брать не следует. Или отравлена, или больна. Если заботитесь о своем здоровье - то однозначно надо избегать такой рыбы, да и не только рыбы.
Если вы будете варить уху из рыбы с жабрами она мало того что будет мутной, так еще и тиной будет отдавать. Малоприятно такое есть мягко говоря, я всегда удаляю из свежей рыбы.Один раз по молодости сварила уху так, мама мне потом часа два рассказывала почему надо удалять жабры :) запомнила, как говориться, на всю жизнь!
Не все рыбы имеют плавательный пузырь, у рыб обитающих на дне он отсутствует, нет надобности посещать поверхность, на дне давление большое и пузырь бы только мешал, или был бы выдавлен давлением из рыбы. Рыбы обеспечивают свою плавучесть уже с помощью жира, снижая плотность своего тела, и он не сжимаем, при условиях на дне это необходимо. С пузырем рыба не сможет ускоренно совершать переход от поверхности на глубину и снова на поверхность, такие как тунец и скумбрия делают это быстро, и у них отсутствует пузырь. Акула тоже от него отказалась, но она всегда в плавании, чтобы не тонуть. Другие виды приспособились к этому иным способом, так песчаная акула имеет особый карман для воздуха, куда набирает воздух и хранят в нем воздух.
Главный признак свежести рыбы когда видишь как она бьет хвостом.Такую рыбу продают с передвежных бочек. А методы определения свежести рыбки это:
- глазки чистые;
- чешуя блестит и не липкая;
- жабры красноватые;
- нет неприятного запаха;
- упругая.
Рыбы дышат жабрами, получая кислород для организма непосредственно из воды, а киты дышат легкими, вдыхая воздух, как и сухопутные животные.
Под водой киты не дышат, а задерживают дыхание, как и мы, когда ныряем под воду, но киты способны на долго задерживать дыхание, кашалоты - до 1,5 часов, а кит бутылконос на целых 2 часа.
