Виноградные листья сорта "Изобелла", подойдут ли для приготовления долмы?
1 ответ:
Читайте также
Виноградные листья являются наравне с листьями капусты самым важным и необходимым ингредиентом для приготовления фаршированного мяса и в зависмоти от того во что завернете фарш, блюдо будет называться по разному: если в тесто то будут пельмены, если в листья капусты, то будут голубцы, а если в листья винограда то получится долма.
Самое подходящее время года для сбора и заготовки листьев винограда считается весна, когда вырастает новая лоза и сформировавшиеся самые молодые листья являются самыми хорошими. Размер не имеет значение главное какой вас устраивает размер и чтобы листья были молодыми первыми которые сформировались.
После засолки( маринования) будут самыми мягкими и нежными, чем старее листья, тем они будут жестче и соответственно плохого качества. Если листья слишком темные после засолки то они точно будут не хорошего качества. Чем ярче и ближе к зеленовато желтому цвету листья тем они считаются качественными как правильно собранные так и при засоленные.
Существительное "долма". Данное существительное женского рода. "Долма" неодушевленное существительное, единственное число. Во множественном числе будет "долмы". Просклоняем и "долма", и "долмы".
- Имен-ый п. - долма. (един-ое ч., вопрос что?)
- Род-ый п. - долмы. (един-ое ч., вопрос чего?)
- Дат-ый п. - долме. (един-ое ч., вопрос чему?)
- Вин-ый п. - долму. (един-ое ч., вопрос что?)
- Твор-ый п. - долмой. (един-ое ч., вопрос чем?)
- Пред-ый п. - о долме. (един-ое ч., вопрос о чем?)
Слово "долма" склонение множественное число.
- Имен-ый п. - долмы. (множ-ое ч., вопрос что?)
- Род-ый п. - долм. (множ-ое ч., вопрос чего?)
- Дат-ый п. - долмам. (множ-ое ч., вопрос чему?)
- Вин-ый п. - долмы. (множ-ое ч., вопрос что?)
- Твор-ый п. - долмами. (множ-ое ч., вопрос чем?)
- Пред-ый п. - о долмах. (множ-ое ч., вопрос о чём?)