После открытия банки хоть соленые, хоть маринованные огурцы, а также помидоры или перец рекомендуется в холодильнике хранить в банке, в которой они были закрыты, до 2 недель. Но при этом надо следить, чтобы не появилась плесень на поверхности рассола (маринада). В таком случае выбрасывайте сразу.
Просроченные продукты, будь то хоть в упаковке, хоть без нее, сало или другой продукт, есть не в коем случае нельзя. Просроченный продукт-это продукт у которого истек срок годности, а значит он уже не пригоден к употреблению. Можно получить пищевое отравление вплоть до летального исхода. Тем более нельзя есть просроченные мясные продукты. Я помнится купил колбаски для гриля в упаковке, кинул их в морозильную камеру и забыл о них на целый месяц. Достал, а срок годности истек давно, но они вроде как замороженные, но я и то не рискнул их есть, выкинул и все. Зачем испытывать свое здоровье на прочность?
Есть их "вживую" на рекомендую. Они изрядно потеряли во вкусе и стали кислые. Таково уж влияние мороза. Но из низ вполне можно приготовить компот, морс. А я так делаю зимой сироп и пью размешивая с водой.
Скорее всего пить его можно, особого вреда не будет, но и пользы такой, какая должна быть у свежего бальзама (в пределах срока хранения), тоже не будет. Мы допивали "Уссурийский бальзам" с 15 летним сроком хранения, на вкус нормальный, правда к тому времени, какой у него должен быть вкус, уже ни кто не помнил. Спирт на котором он приготовлен, то же не испортился. Полезные компоненты от длительного хранения, вряд ли сохранили свои свойства. Но тот бальзам который мы допили, давление повышал исправною Удачи.
Плесень на хлебе появляется через 3 дня в виде белого или розового налета, на четвертый день появляется плесень натуральная сине- зеленого цвета, такой хлеб есть нельзя, опасно.
Чтоб не заплесневел хлеб и вкус хлеба не изменился надо на ватный тампон накапать 5 капель йода и положить в хлебницу или в другую емкость, где хранится хлеб и прикрыть тампон с йодом достаточным количеством ваты, хлеб плесневеть не будет, т.к. пары йода создают атмосферу не дающие росту плесени.
