Question

Почему супы непопулярны за пределами бывшего СССР, есть вероятность вреда?

Answer 1

Дело обстоит совсем наоборот.

Есть вероятность пользы.

Фактически, любую еду может заменить суп, притом, без таких последствий для желудочно-кишечного тракта, да и для всего организма в целом, как любая другая еда. Эта еда сбалансирована, хорошо переваривается и усваивается, равномерно нагружает зубы, жевательные мышцы, легко проходит через горло, легче переваривается и т.д.

Именно поэтому после операция сначала идет бульон, потом супы, каши и т.д., но нет в принципе задаренного мяса, солянок и пр.

Во всех престижных ресторанах и даже барах в меню обязательно присутствует суп, в любой стране.

А теперь. чтобы вы поняли лучше, сделаю маленькое отступление. Знаете, почему такая популярная зеленка для обработки ран используется, в основном, на территории бывшего СССР? Вы скажете - считается устаревшим. А знаете, почему? Ну, кроме того, что может оставлять зеленые пятна? Потому что считается устаревшим. Все, замкнутый круг. А она разрешена к применению во всех странах, и до сих пор считается одним из лучших антисептиков для грамположительных бактерий и т.д. Потому что применяются другие, более дорогие и патентованные средства. А зеленка дешева и патент на нее истек, так что денег на этом не заработаешь.

А теперь подумайте о супе, кашах и гамбургерах, барбекю и т.д. Что полезнее и после чего не придется лечить ожирение, гастрит, повышенный холестерин. Что выгодно пропагандировать, чтобы потом было что лечить? Все ведь просто...

Часть стран предпочитает зарабатывать на больных, а в некоторых странах пытаются оставить людей здоровыми, чтобы меньшее их количество пришлось потом лечить.

Answer 2

Супы очень популярны и в европейской, и в азиатской кухне. Просто супы готовят по разному. В русской кухне супы-пюре, например, не были распространены. Русские супы соответствуют нашему климату. Например, наваристые супы очень хороши когда холодно, а холодные супы - когда жарко. Супы очень полезны, существуют заблуждения, что есть надо всухомятку, а жидкость принимать через 30-40 минут после еды. Вроде бы как жидкость разжижает желудочный сок и мешает пищеварению. Но это вредная глупость. Жидкость стекает вдоль складок желудка, если только желудок не переполнен. Есть жидкую пищу надо хотя бы раз в сутки, чтобы избежать гастрита.

Answer 3

Люди запросто могут обходиться без супа.

Если включать в свой постоянный рацион достаточное количество каш, мяса, овощей, фруктов, воды.

На одной беседе по здоровому образу жизни с М.Яцыком (тренер по ЗОЖ) была дана информация о вреде супа - своими словами вкратце так можно сказать - разбивает живот, занимает много места, но не дает при этом достаточное количество питательных веществ, то есть обманывает (вводит в заблуждение!) организм.

Ранее, в довоенное и послевоенное время, в деревнях, к примеру, суп применялся чуть ли не повсеместно в связи с небогатым устоем семьи.

Членов семьи много - а кусок мяса - один, и тот за счастье.

Вот и варился суп для всех из того куска мяса.

В европейских странах не особенно распространены супы, там больше в обороте овощи, мясо, фрукты, выпечка.

Наши, советские люди, переезжая туда, удивляются отсутствию супов.

Но замена супам достойная, поэтому про суп быстро забывают, либо изредка-изредка готовят борщ или щи в ходу ностальгии)

Не могу сказать, что качество жизни у них хуже, от того, что они не едят супы.

В Германии к примеру, пенсию хотят с 67 лет ввести либо ввели уже..

А потом пенсионеры ездят по кругосветным путешествиям и могут еще и сто грамм дернуть и выплясывать на вечеринках по полной!

А у нас в таком возрасте человек редко когда еще самостоятелен и здоров, не то что бы большее..

Вот вам и суп.

Answer 4

В Азии супы очень популярны, например, в Китае, Корее и Японии. И здоровье у азиатов лучше чем у тех же европейцев.

Непопулярными супы могут быть только у бедного населения развитых стран, так как в заведениях фаст-фуда тяжело продавать такое блюдо, а на нормальную еду у них просто нет денег. У ленивых суп тоже будет непопулярным, так как на него нужно потратить время и вдохновение.

Людям после операции или с другими проблемами касающимися здоровья, суп просто необходим.

Суп – замечательное блюдо, и рецептов его приготовления существует множество, поэтому его можно приготовить для любого человека учитывая его индивидуальные потребности и предпочтения.

Answer 5

Суп, одно из немногих блюд, которые можно приготовить только из натуральных продуктов. Любая "химия" тут же перейдёт в бульон, и блюдо будет безнадёжно испорчено.

Ведь бульон в супе - основной источник вкуса.

Поэтому суп - достаточно дорогое удовольствие, и далеко не каждый житель "цивилизованных" стран может его себе позволить.

Помните об этом, когда слышите о райской жизни где-то "за бугром".

Answer 6

Супы, характерные для русской кухни, не готовят в Европе. Там больше едят супы-пюре, бульоны, а щи, борщи, солянки популярны у россиян. Связано это с более холодным климатом, более долгой и холодной зимой, когда горячий суп насыщает и согревает. В азиатских странах супы тоже готовят. Например самый популярный суп Фо во Вьетнаме могут есть на завтрак, обед и ужин. Это еда сытная и дешевая. В китайской кухне есть много супов. Правда там для варки бульона могут использовать свинину, говядину, рыбу и морепродукты, кладя в кастрюлю для варки бульона для супа все сразу. То, что суп вреден придумали скорее всего по заказу многочисленных фастфудов, именно от такой еды и толстеет весь мир. Даже в Китае, где существует много дешевых уличных кафе, где готовят свежие морепродукты, есть Макдональдс и Кфс. Вот в них то еда намного более вредная, чем суп.

Answer 7

можно питаться одними супами, можно салатами и вообще без супов, можно котлетами и ростбифами, никакого вреда, это пищевые привычки. а вред приносит не форма, а содержание. лежачих больных кормят только жидкой пищей, не причиняя им вреда.

Answer 8

Даже дорогой суп - это выгодное блюдо, потому что на большое количество порций идет меньшее количество продуктов, остальное - жидкость.

Супы были популярны в СССР из-за того, твердых и свежих продуктов в условиях плановой экономики людям не хватало, особенно в зимний и весенний сезоны.

Суп это:

• немного мяса
• 3-4 картошки, а то и меньше
• морковка
• луковица
• немного крупы или вермишели

Из этого набора продуктов можно приготовить ОДНУ порцию твердой еды на ОДНОГО человека, или ВОСЕМЬ порций супа на семью. Поэтому ответ очевиден. Суп - еда для бедных.