Вершина параболы лежит в точках (-5;-3) то есть она лежит в 3 четверти. и ветки направлены вниз.
(3-m)²-(m-6)*m=9-6m+m²-m²+6m=9
(x^2-4) - разность квадратов, раскладываем на множители (х-2)(х+2), потом сокащаем числитель и знаменатель на (х-2), остается только Lim(х стремится к 2) (х+2)=Lim (2+2)=4.