Самый простой (и довольно надежный) способ - положить в кастрюлю решетку, поставить банки с соком, положив на них крышки, налить воды на два пальца ниже горлышек банок (банки должны быть одинаковой высоты), довести воду до кипения и на медленном огне кипятить не менее 30-ти минут. Потом быстро достать банки, закатать и перевернув вверх дном укутать старым одеялом или пальто. Пусть постоят, сутки, пока не остынут и потом - в подвал
Я считаю, что это "Наш сок", во первых они используют советские рецептуры, во вторых именно в их соке вообще не чувствуется вся эта химия, что в обычных соках чувствуется на ура. Да и соки их просто отличные, много видов, относительно недорогой сок, не используют уж слишком яркую этикетку для привлечения внимания. Да и всегда доверял именно этому производителю, я считаю, что именно этот сок можно пить и спокойно давать своим детям, не боясь, что им от него может стать плохо.
Польза гранатового сока в повышении гемоглобина в крови. Возможно, еще есть много хороших качеств этого продукта. Но совершенно точно ни вреден.Если только у Вас нет излишков гемоглобина в крови, - тоже мало хорошего.
Вопрос очень заужен... Если на холодную - грамм 50-70... Если в процессе варки- до 80 гр.
Тоже не понимаю в чём принципиальное отличие нагрева в воде или на батарее. Пюрешка-то в банке, соприкасаться с батареей никак не будет. От высокой температуры хоть как часть полезных веществ пропадет. Так что имеет значение не способ нагрева, а именно температура горячей воды или батареи. Не следует ставить в кипяток или на очень горячую батарею. В тоже время, если баночка уже вскрыта, то на недостаточно горячей батарее греть не следует. Понадобится много времени, и за это время успеют размножиться болезнетворные микроорганизмы.
