Нет, грибы лучше не есть. С учётом того, что всё, что ест мамочка, отражается на пищеварении ребёнка. Грибы - спорный продукт в питании даже взрослого человека, особенно в наше экологически не благополучное время. Детям же до 3-х лет (по словам нашего гастроэнтеролога - до 5 лет) грибы категорически запрещены, в более старшем возрасте - не рекомендованы. Они - как губка - впитывают в себя ВСЁ из почвы и воздуха, и не всегда это ВСЁ, мягко говоря, нужно и полезно организму. Грибы содержат растительный белок (конкретно, фунгин) и гликоген (животный крахмал, не встречающийся в растениях), но их грубая клетчатка практически не переваривается, является раздражителем для слизистой желудка, провоцируя избыточное выделение соляной кислоты (лисички, например, вообще проходят через весь желудочно-кишечный тракт в неизменённом виде).
Также грибы считаются сильным аллергеном, категорически не рекомендованы людям, страдающим нарушением обмена веществ, имеющим проблемы с печенью и почками.
Я сама любительница "тихой охоты", а уж грибочки - в любом виде: и жаренные, и маринованные, и солёные (груздочки!-ум-м!) - обожаю! С детства!)) Но своим ребёнком рисковать не стала бы ( даже с домашними шампиньонами). Всему своё время.