Во-первых, давайте разберемся, что подразумевается под "кофе". Оказывается, говоря "кофе" или "чай", многие подразумевают напиток с тремя ложками сахара, печенькой вприкуску и шапкой сливок. Конечно, от такого похудеть не получится!
Если же мы говорим о кофе в чистом виде - смолол зерна, залил водой, сварил, выпил, - то такой напиток помогает сбрасывать вес, но незначительно.
Кофе имеет несколько воздействий на организм. Первое - тонизирующее, за счет стресса. При это калорий тратится мало, но всё же больше, чем в состоянии покоя. Например, у многих учащается сердцебиение, ускоряется кровоток. Очевидно, что это помогает перерабатывать жиры.
Далее кофе снижает аппетит. Повторюсь - при условии, что кофе без сахара! Впрочем, подавление аппетита тут чоень слабое, и часто реакция индивидуально. Кому-то чашка кофе помогает избавиться от желания съесть пирожок, а кто-то, наоборот, из-за рекламы обзавелся условным рефлексом "кофе + булочка".
Ну и последнее: кофе незначительно, но усиливает мочеиспускание, то есть помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Опять же, эффект очень слабый.
Таким образом кофе помогает похудеть, но его воздействие слишком слабое, что было действительно заметным. Главное - помнить, что кофе надо пить умеренно и без сахара!