Сыроедение, это вид питания так себе, не для всех. Дело в том, что сыроедение вредно для людей с какими-либо заболеваниями ЖКТ, а у нас же у всех поголовно что-нибудь такое да есть. Врачи наоборот назначают диету со всем отварным парным и перетертым, минимум соли и без пряностей.
А вот вегетарианство, тут по другому. У меня так сложилось, что 18 лет назад организм перестал принимать белковую пищу. Это касалось всех мясных и рыбных продуктов, могла есть орехи и яйца, но оочень мало. Так что мое вегетарианство началось резко, сразу и с огромным страхом съесть что-либо мясное.
Это проявлялось так. Любое количество мясного (даже тонюсенька ниточка мяса из супа) вызывала состояние, сходное наркотическому. Через 4 часа в глазах все начинало плыть, а к середине ночи начиналось сильнейшее пищевое отравление (шла дружить с унитазом :) ). Главной задачей в тот период было очень строго проверять все что я ем. Но периодически все-равно травилась. Например покупаю пирожок, говорю тетеньке - дайте с капустой, иду, задумалась, ем, и понимаю что что-то не то. А тетенька перепутала - с мясом дала, а я в задумчивости не заметила и половину съела!
По прошествии стольких лет могу есть уже рыбу, колбасу (немного) и немного мяса, но если честно, то не хочу рисковать и мясо не ем, только колбасу :)
Когда все это сложилось, мне пришлось себе готовить отдельно, и со временем вся семья приучилась мало есть мяса, даже те, кто раньше без него своей жизни не представляли. Сейчас у нас полкило котлет съедается населением (3 взрослых без меня) за неделю с активной помощью собаки :)
