Тесто слоеное бездрожжевое— 250 г
Яйцо— 1 шт
Стружка кокосовая— 60 г
Сахар— 1/4 стакана
Приготовление:В чашку всыпать сахар, положить кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Все помешать.Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Обмазать поверхность кокосовой начинкой.Свернуть рулетом. Выложить на расстелённый противень швом вниз. Обмазать верх водой и посыпать оставшимся кокосом. Сделать насечки наверху, легче потом разрезать.Печь при 200 градусов 20-30 мин. Разрезать.Приятного аппетита!
Фасоль замачиваем с вечера, затем в этой же воде варим до готовности. Обязательно на маленьком огне. Отваренную горячую фасоль перекладываем в сковородку с поджаренным луком минутки на 3-4, подсаливаем.
Потом перекладываем все в кастрюльку и заправляем заправкой. Винный уксус, в котором прогреты базилик, эстрагон, обязательно кориандр.
Ну собственно все перемешиваем и - приятного аппетита!:)
Вы не поверите, но я готовлю так: верю крепкий кофе, а затем бросаю в готовый напиток обычные конфеты "ирис молочный". Получается настоящий кофе - айриш)
Попробуйте салат очень вкусный и всегда быстро улетает за столом. Возмите 3-4 шт. помидора нарежте полу кольцами и добавьте 200 грамм крабовых палочек порезанных кубиками и листь салата не жалейте и побольше петрушки соль по вкусу и майонез. Но не в коем случаи не добавляйте укроп он в этом салате все портит.
<h2>Рождественский гусь</h2>
Выбираем хорошего, большого и жирного гуся. Хорошенько его общипываем от оставшихся перышков, моем под проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем от оставшейся влаги и натираем нашего красавца со всех боков, внутри перцем и солью.
Парочку апельсин мы перемалываем вместе с кожурой в блендере и натираем этой кашицей гуся. Хорошенько натерев апельсиновой кашицей гуся, оставляем пропитаться на пару часиков. А в это время замачиваем чернослив, режем дольками яблоки, вот наша начинка и готова.
Начиняем гуся начинкой, зашиваем брюхо и в духовку. Самый оптимальный вариант запекания гуся, это засунуть его в рукав для запекания. В этом случае гусь готовится 2 - 2.5 часа при температуре 200 градусов.
Если же будете готовить без рукава для запекания, тогда гусь готовится 3,5 часа при температуре 160 - 180 градусов, периодически не забывая поливать гуся вытапливающимся жиром.
Подать можно с отдельно запеченными целыми яблоками.
