Из каких продуктов можно сделать сердечки (см. внутри)?
для украшения блюд на День святого Валентина. Или блюда в форме сердца?
10 ответов:
Существует масса разнообразнейщих форм для выпечки в форме сердец - из разного материала (металлические и силиконовые) и различных размеров
Имея такую форму, не составит труда сделать оригинальную выпечку в форме сердца практически из любого теста - наверняка у каждой хозяюшки найдется свой "коронный" рецепт.
В большую "сердечную" форме можно уложить любой Ваш и Вашего сердечного друга любимый салатик, предварительно застелив ее пищевой пленкой. Перед подачей на стол выложить на блюдо, пленку, разумеется снять, оформить как подсказывает Вам Ваше сердце и фантазия.
На фото автора вопроса - сердечки из помидорок - хорошая идея, надо взять на вооружение!
В маленьких формочках можно сделать, как небольшие кексы, так и желе, например, с фруктами или суфле.
Кстати, для приготовления яишенки в форме сердца тоже есть специальные формы.
Покупаем один раз, зато потом можно не только 14 февраля, а просто 365 дней в году начинать день с сердечного приветствия!
Для украшения выпечки вооружимся кремом и кондитерским шприцем(или кондитерским мешком) и от души "распишем" наше сердце соответствующей событию символикой.
А для пущей-вящей лепоты еще добавим украшений из кондитерской мастики
Рецепт с фото кондитерской мастики
Сердечки можно сделать из следующих продуктов:
1) яиц - есть специальные формы для яичницы;
2) есть кружки в форме сердца, так вот налитый кофе в них тоже приобретет форму сердца;
3) можно испечь пиццу и вырезать сердце;
4) торт и пирожные, вырезанные в форме сердца;
5) сделать бутерброды из колбасы сыра и хлеба, вырезав фигурно сердца;
6) из клубники получаются красивые сердечки
7) из помидоров черри удлиненной формы - срезаются наискосок два томата и складываются между собой в форме сердца;
8) любые продукты небольшого размера можно выложить на большом однотонном блюде, контрастного цвета к выкладываемым продуктам, так, чтобы в рисунке угадывалось сердце.
Сердечки можно выполнить из самых разных продуктов: из овощей (из картофеля, помидоров, огурчиков), сердечки из всевозможных сочных плодов, как фрукты или из ягод (из мякоти арбуза, из половинок винограда, клубники), а еще сердечки бывают из кусочков сыра, колбаски, сосисок, даже из жареных яиц.
Способы, как выполнить сердечко из тех или иных продуктов не одинаковые.
Можно, как вариант, использовать готовую вырубку, чтобы отсечь "сердечко" от пласта теста или мякоти фруктов/овощей.
Также можно вручную вырезать по шаблону, по схеме ножом или резаком.
Есть сердечки, которые получаются не "вырезанием", а скреплением двух половинок овощей. Вот здесь есть готовые мастер-классы для простоты и наглядности.
Делаем "сердечки" из мякоти арбуза:
Из клубники:
Из клубники в шоколадной глазури:
Из виноградин:
Из яблока:
Есть много других способов сделать сердечки из валентинки".
Кроме овощей, фруктов, ягод есть много готовых блюд, которые можно приготовить в виде сердца. Эти блюда можно сделать на самые разные романтические праздники, больше всего на день Святого Валентина.
Бутерброд из хлеба "сердце":
Сердце из выпечки:
Еще один мастер-класс с выпечкой на фото и еще одном фото.
Сердечко можно выполнить из мастики, из меренги, густого плотного крема, из маршмеллоу, из безе из мармелада, шоколада.
Шоколадные сердечки "контурами" отсаживаем из мешочка. Для этого сначала надо разжижить шоколад, нагревая кусочками плиточный шоколад на водяной бане (в микроволновой печи). Шоколад застынет и украшение можно снимать с бумаги, декорировать торт.
Если нет формочек – сердечек, то думаю не стоит их покупать, вариантов изготовления «сердец» хватает и без них. Например можно сделать сердце из клубники с шоколадом, из квадратного и круглого бисквита, из яиц, из сосисок (для яичницы или салата), можно испечь блинчики в виде сердечек, можно скрутить омлет, суши или рулет в виде сердца. А можно просто выложить на тарелку любое блюдо в виде сердца.
Мне на ум сразу приходят пряники, кексики, булочки и печени в форме сердечек, украшать которые можно самыми различными способами. Посмотрите, какая красота получается:
Можно приготовить бутерброды-сердечки на завтрак для любимого/любимой:
А можно выложить фрукты в форме сердца или сделать нарезку:
А еще сосиски-сердечки:
Помидоры и морковь сердечки:
Кофе с сердечками:
Абсолютно из любых продуктов можно сделать сердечки. Если вдруг нереально это сделать с помощью ножа, то на выручку придут формочки для печенья или канапе ввиде сердечек.
Есть даже специальные формочки-сердечки для запекания яичницы на сковородке. Для утра в Валентинов день, то что нужно.
Ещё можно разрезать вдоль сосиску, но не до конца. Развесит две половинки в стороны и соединить зубочисткой так, чтобы получилось сердечко. В таких сосисках тоже запекают яичницу.
Можно сделать слоеные бутерброды из сердечек разного размера: хлеб, колбаса, сыр, а самый верх посыпать зеленью тоже в форме сердца.
Читайте также