Хотите приготовить невероятно вкусное, сладкое и ароматное печенье корейских поваров? Тогда предлагаю вам воспользоваться рецептом, который я предоставлю ниже.
Компоненты для блюда я указала в данном рисунке, а теперь начнем готовить.
**
1). Первый этап - это подготовка. Корень имбирный нам надо почистить, обтереть чистой тряпочкой и порезать на довольно тонкие колечки. Можно и брусочками нарезать.
2). Второй этап заключается в приготовлении сиропа сахарного. Готовится он обычно, я бы сказала.
- Затем берем один стакан воды и добавляем к нему имбирный корень, уже нами заранее нарезанный. Эту красоту варим пятнадцать минут и потом охладим. Можно приступать к другому.
3). Берем еще одну кастрюльку и вновь наливаем воду в количестве одного стакана, плюс сюда же - наш сироп. Его нужно лишь четверть стакана.
**
Обратите внимание на то, что у нас ведь остались еще сахар и имбирь. Добавим их в кастрюлю к воде и проварим.
Будет образовываться пена, убираем ее.
Через пару минут вы заметите, как масса станет густеть. Следом добавим мед. и проварим две минуты.
**
Займемся мукой. Ее надо просеять. Далее добавим масло кунжутное, все вымешиваем.
Потом добавим водку, сахарный сироп и медовый. В общем смешиваем все жидкости из всех кастрюлек).
Тесто почти готово. Потратим еще пару минут и вымешаем его хорошенько, до однородной массы.
Раскатываем дальше пласт и нарезаем его на красивые ромбики.
Вы можете использовать формочки, если, например, готовите с ребенком.
Заготовки обсыпаем орешками кедровыми, но можно и без ни готовить.
**
Печенье не печем! Его надо обжарить в масле). Приятного аппетита!