Что можно вкусного и необычного приготовить из свеклы, чтобы ели все?
10 ответов:
Мне кажется, чтобы ели все, надо помариновать. Тогда свекла превращается в закуску.
Вот такой хороший рецепт маринованной свеклы. Она получается очень ароматная, как свежая, с пряностями и специями.
Возьмем такие ингредиенты для консервации: свеклы - 1 кг, уксуса столового - 200 мл, соли одна чайн. ложка, сахара - 25 г, перца черного горошком - пять штук, лаврового листа одна штука, хрена корневого - 30 г, гвоздики три штуки, корицы в палочках одну штуку, перца чили два штуки.
Промоем старательно свеклу и поставим отвариться до готовности. Затем возьмем свеклу (вода больше не нужна), счищаем с нее кожуру, нарежем удобными кусочками на брусочки, либо кубики.
Делаем маринад. Добавляем в кастрюле к одному литру воды уксус, соль, сахар, пряности и специи. Пусть вода закипит, можно отставить и дать остыть.
Далее свеклу раскладываем в баночки, вливаем к ней маринад, накрываем крышками. Через сутки можно кушать, свекла готова.
Приятного аппетита!
Все гениальное просто, однажды у знакомой в гостях меня угощали простым и вкусным блюдом, для меня было непонятным, почему я сама до этого не додумалась, все было очень вкусным, а главное просто. На тарелке лежали три ярких кучки : 1 кучка побольше - картофельное пюре, 2 кучка - тушенная свекла, 3 кучка - тушенная морковь и 2 сосиски. Смотрелось очень красиво. Как готовить картофельное пюре, рассказывать не буду, а расскажу про свеклу и морковку. Свеклу натереть на крупной терке, морковь на мелкой терке. Свеклу нужно потушить с луком мелко порезанным ,на растительном масле, посолить, поперчить,если свекла суховата, нужно добавить пару ложек воды и можно добавить чуточку томата, свекла должна получиться мягкой и сочной. На другой сковородке потушить морковь, в нее можно добавить давленный чеснок и посолить, морковь тоже должна быть сочной, можно добавить кусочек сливочного масла. Никакого соуса не нужно, сосиски можно заменить на котлету или отбивную, можно обойтись без мяса. Попробуйте, думаю вашим деткам понравится.
Встретила в интернете очень оригинальный рецепт закуски из свеклы и из моркови.
Глядя на это блюдо так и хочется его попробовать.Готовится просто.
100 г твердого надо натереть на мелкой терке.
Отварите 2 штучки моркови и 2 свеклы.Их тоже натрите на мелкой терке.
Сыр разделите пополам и одну половину перемешайте с морковью,а вторую со свеклой.
Отварите 4 яйца и разберите их.Отдельно белок и отдельно желток.
Натрите желток и посыпьте им сверху свеклу.
Натертым же белком посыпьте морковь.Добавьте к белку немного чесноку.
Перемешиваем свекольную массу и делаем из нее шарики.
В каждый шарик внутрь кладем небольшой кусочек филе селедки.
В шарики из морковной массы кладем внутрь грецкий орех или кусочек чернослива.
Чтоб масса лучше слипалась можно добавить майонез.
Когда накатаете шариков, то на каждый сверху капните майонез и посыпьте зеленью.
если у вас много свеклы,то ее просто можно переработать на зиму.Например побольше натереть свеклы и разложить по пакетикам и убрать в морозилку и зимой это прекрасно уйдет на борщи и свекольники.
Если вы хотите удивить детей и чтобы им понравилось,запеките свеклу в духовке,немного вырезаем середину и кладем туда селедочный салат,а для этой цели мелко режется селедочное филе,яйцо отварное и заправляется майонезом,получится оригинально и необычно,как вам хотелось бы.
Также можно фаршировать свеклу овощами и грибами и даже грецкими орехами,а еще все любят салат из сыра тертого,свеклы,чеснока и майонеза.
Читайте также
Стиггиола это довольно интересное итальянское блюдо, которое было придумано на Сицилии. Главными продуктами для приготовления стиггиолы являются кишки баранов, козочек или куриц.
Кишки хорошенько намывают в подсолённой водичке. Делают начинку из петрушки, репчатого лука и разной другой зелени. Потом обёртывают их луком-пореем и выпекают, как шашлык, на мангале. В Италии это блюдо обычно делают для продажи на улице.
А вот как выглядит это итальянское блюдо стиггиола.
