Из свеклы можно приготовить холодные закуски:
-винегрет,
селедку под шубой
-салат из свеклы с чесноком и майонезом
-салат из свеклы с черной смородиной и майонезом
-салат из свеклы с грецким орехом и черносливом И т.д.
Из свеклы можно готовить первые блюда: борщ, свекольник.
Из свеклы можно готовить вторые блюда:
-рагу из овощей,
-свеклу тушеную с черносливом
-котлеты из свеклы и т.д.
Свеклу можно замариновать, законсервировать и использовать зимой просто как гарнир или для приготовления салатов, борщей.
Свеклу можно отварить нарезать соломкой и подсушить в духовке. Получается довольно вкусно - можно пожевать вместо ирисок перед телевизором.