Обратите внимание на производителя, размер яиц и срок хранения.
Например, это более мелкие яйца, да еще и другого производителя. Не удивительно, что они могут стоить меньше. Или, например, до окончания срока хранения осталось несколько дней - магазин будет стараться избавится от лежалого товара, иногда, даже себе в убыток и освободить место для новой партии, что сможет лежать еще месяц.
Истинную стоимость вы узнаете только у производителя - это будет стоимость производства, например, 15 р. реализует предприятие уже по 18 крупным оптом, по 20 - мелким. Она, кстати, может может колебаться. Если яиц производится много, то производитель может чуть уменьшить цену и поднять, если их собрано мало. К этой цене накручивается цена за перевозку, хранение, стоимость реализации в магазине, заложится какой-то процент на некондицию. Того, себестоимость может вырасти рублей до, скажем, до 40. Но нужно еще заложить получение прибыли. Вот и еще 16 р.