Question

При каких условиях мёд превращается в яд?

Answer 1

Если съесть килограмм мёда и выпить пару литров ледяной воды, то случится спазм кишечника, непроходимость последнего, известная в народе как "заворот кишок". С высокой вероятностью это приведёт к летальному исходу. И можно будет утверждать: "Для жертвы мёд стал ядом".

Answer 2

В настоящей (реальной) жизни обычный, натуральный пчелиный мёд не превратится в яд никогда.

Если вы, конечно, не добавите в него чего-то ядовитого,нарочно отравив лакомство.

Слышала, что ядовит мёд кипарисовый, и кипарисы растут там, где я живу, но я не знаю случая, чтобы отравился кто-то, поев мёда с пасеки моих родственников.

Даже расплавленный мёд ядом не станет. Он потеряет часть своих качеств, изменит вкус, консистенцию - но ядом не станет никогда.

Вариант с неумеренным его употреблением я отбрасываю: злоупотребление - это не ядовитость.

Вывод: мёд может стать "ядом" только при одном условии - крайняя мнительность человека, истово уверенного, что "мёд - это яд", если его нагреть (купить у врага и т.д.) Но и в этом случае виноват не мёд, а банальная человеческая глупость

И еще.

Мёд не стоит нагревать выше 40 градусов по Цельсию.Ни на "водяной бане", ни в микроволновке- нигде и никак.От этого мёд теряет часть своей "полезности", становясь просто едой.Калорийной, питательной, полезной - но именно едой.

Answer 3

При нагревании мед становится ядом. Если вы бросаете его в горячий чай, вместо сахара, если нужно растопить, лучше сделать это на теплой бане.

Answer 4

При сильном нагреве меда образуется токсичный продукт разложения сахаров, из которых состоит мед – оксиметилфурфурол. Он содержится и в свежем меде, так как пчелы собирают нектар и в жаркое время лета. Опасная концентрация оксиметилфурфурола может появиться в меде только при длительном нагреве при температуре более 50-ти градусов. Но если положить мед в горячий чай, то токсин не образуется, так как для его образования нужна кислая среда.

Но может быть ядовитым и свежий мед. Это в том случае, если пчелы собрали нектар с ядовитых растений – рододендрона желтого, багульника, аконита.