Помидоры, закатанные без стерилизации, долго храниться не смогут, т.к. вступит в силу процесс брожения и банка взорвется(или вынесет крышку)).
Что можно сделать:
1- открываем консервацию и сливаем рассол;
2- кипятим его от 5-и до 10-и минут на слабом огне + как следует пропариваем банку;
3- аккуратно заливаем рассол назад, закрываем пластиковой крышкой и ждём 30 минут;
4- повторяем пункт №1 и №2, а после 30 минут окончательно закрываем(не забыв простерилизовать крышку) консервацию и можем не ставить её в холодильник.
Всё будет храниться в лучшем виде.
"Сколько дней можно хранить окрошку.."-для меня звучит дико, окрошка должна быть свежей. Иногда приходится заранее готовиться к приёму гостей, в этом случае, можно порезать картошку, яйца, огурчики, всё подсолить, переложить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Это позволит сэкономить время перед подачей на стол. В последний момент настричь зелень, растереть с солью, нарезать колбасу, выложить "салат" из контейнера, залить квасом , добавить сметаны. Не вижу смысла в экстремальных вариантах (3-4 дня)По моему, даже по отношению к гостям не очень хорошо угощать их не свежим блюдом, хотя знаю, что любители "поквасить" есть. Дело привычки, но не всем нравится и не безопасно для здоровья.
Мясо и рыбу для того, чтобы они оставались дольше свежими в холодильнике и соответсвенно увеличить их срок хранения нужно лишить доступа кислорода, сделать это можно поместив их в вакуумную посуду или вакуумные пакеты.
Те, на которых это написано в инструкции. Частенько в холодильниках хранятся различные мази в тюбиках, капли, короче что-то влажной консистенции. Инъекции, ампулы многие. Только, некоторые из них перед уколом надо разогреть в ладонях. Порошки и таблетки редко. Конкретно не могу вспомнить ни одного названия, у меня в холодильнике только еда, слава богу.
Готовую пиццу в холодильнике хранить можно, уверена что за 2-3 дня с ней ничего не случится, но обернуть ёмкость с пиццей пищевой плёнкой, чтобы она не впитала в себя запахи других продуктов.
Если для долгого хранения, тогда пицца должна уйти в морозильную камеру, хранить её надо в закрытой посудине, например в контейнере и контейнер обернуть пищевой плёнкой, только так пицца сохранит свои вкусовые качества.
Замороженную пиццу размораживать не надо, вытащить из морозилки и сразу же разогреть в микроволновке, пицца опять будет как свежая.
