Question

Как правильно хранить куриные яйца? Можно ли в холодильнике?

Answer 1

Если у Вас не много яиц, то можно и в холодильнике. Но от длительного хранения в холодильнике яйца могут высохнуть. Когда родители держали много куриц, то яйца у них стояли ведрами. А хранили они их в подполье и стояли ведра с яйцами даже около 2-х месяцев. А еще я слышала, что для длительного хранения яиц нужно их поместить в такую-нибудь тару и пересыпать древесной золой.

Answer 2

А я и не думала хранить яйца где-то еще кроме холодильника. Я конечно же знаю, что они не относятся к скоропортящимся продуктам и могут храниться просто в прохладном месте, но наиболее удобное место для них на мой взгляд - дверка холодильника. Это если не покупать их сотнями конечно. А если яиц очень много - просто в какой-то емкости в прохладном уголке.

Answer 3

В холодильнике есть специальные лоточки для хранения яиц. Это удобно и наверное, правильно. Потому что хрупкие яйца хранить в другом местев квартире , ну это очень напряжно

Пошла спросила у матери, где они в деревне хранили яйца. Она удивилась и говорит, в доме конечно. Я спросила про золу и долгое хранение. Она ответила, что в то время они их ели и хранить долго яйца зачем, она впервые слышит. . Они их ели, а не смотрели. Смысл хранить долго яйца в деревне, когда куры бегают во дворе.

Поэтому храните яйца в холодильнике и это будет правильно. А то не дай бог, кто залезет не туда, куда надо, и побьет весь запас.

Яйца считаются свежими в течение первых 10 суток. Но срок годности у них около месяца

Поэтому частенько в сетевых магазинах яйца на прилавках десятидневной давности, более свежие у них припрятаны. Пока не спросишь, не дадут

Answer 4

Были свои куры, свои яйца. Они хранились без всякого холодильника, в чулане (холодная кладовка в сенях). Также и в магазине коробки с яйцами стоят на поддонах без холодильника. Но мне удобно поместить покупные яйца в холодильнике, на палочках на двери.

И ученые уже тоже проводили исследования, часть яиц хранили в холодильнике, часть при комнатной температуре, результат один и тот же:

Answer 5

Обычным местом для хранения яиц является холодильник, яйца не покупают впрок на несколько месяцев вперёд, поэтому холодильник подходящее место. Знаю, что раньше в деревнях яйца хранили внутри зерна, то есть была какая то ёмкость с зерном и там внутри хранили яйца, ну и как вариант в ведре в прохладном месте.

Answer 6

Яйца лучше всего хранить в холодильнике 4-5 недель с даты их производства. Яйца хранятся довольно долго благодаря своей защитной плёнке на их поверхности, поэтому мыть их нужно непосредственно перед приготовлением. Свежие яйца также можно хранить и при комнатной температуре. Но следует помнить, что один день хранения при комнатной температуре равняется одной неделе хранения в холодильнике.

Answer 7

Куриные яйца надо хранить правильно, ведь это скоропортящийся продукт.

Лучше всего яйца хранить в прохладном месте, например, в холодильнике.

Так они сохраняются дольше.

В холодильнике куриные яйца надо держать не более месяца.

Мы дома хранили яйца в холодильнике, чтобы потом подкладывать под курицу-наседку.

И что вы думаете?

Цыплята, после такого хранения яиц, появлялись на свет.

Answer 8

Яйца обязательно надо хранить в холодильнике. Слышала, что при комнатной температуре яйцо за день "стареет" так же, как в холодильнике за неделю. И в холодильнике лучше выставлять более низкую температуру, чтобы было попрохладнее.

Кстати, перед хранением деревенские яйца мыть не рекомендуют.

Answer 9

Что бы яйца хранились дольше их надо сберегать в холодильнике. Но, открою вам один секрет, который мне поведал очень умный и знающий человек. Дело в том, что яйца хранят возле дальней стенки холодильника, там, где холодней всего. А те полочки для яиц, которые делают на дверце не правильно разработаны. Ведь там самое теплое место в холодильнике и там часто перепады температур при открытии дверцы.

Answer 10

А мне сложно представить, что яйца можно хранить где-нибудь, кроме, как в холодильнике. Если яиц много, тогда я складываю их в ящики для овощей. Если немножко - выкладываю на дверце в специальные ячейки.

Answer 11

Вы собрались летом отдыхать на море дикарем? Хотите покушать свежее яйцо в летнюю жару на берегу моря? Нет проблем! Роете в земле небольшую ямку, и ставите туда коробку с яйцами. ( ямку желательно делать на возвышенности, и на самом солнцепеке) Сверху на это сооружение положите толстую, мокрую тряпку.( одеяло, фуфайку и т.п.) Теперь только следите, чтобы тряпка была постоянно мокрой. Вы с удивлением увидите, что яйца будут постоянно прохладные. Если же хотите скушать очень свежее мясо, купите на рынку курицу и возьмите ее с собой. У вас будут и яйца и свежее мясо на борщ.