Если в курином яйце попалось два желтка что это значит?
2 ответа:
Читайте также
Все дело в том,что она может пахнуть непонятно и неизвестным запахом,так вероятно пахнет средство ,которым обрабатывают курицы перед продажей.Я читала об этом в прессе как то.И я тоже это замечала неоднократно,даже покупая местные изделия птицефабрик.Это не говорит о том,что курица испорчена.
Обратите внимание на ее цвет, если он розовый,то свежая, а если начинает сереть,то уже начинает конечно портиться. А если она светлеет,то нужно быстро ее готовить.
Испорченная курица будет пахнуть аммиаком и это будет очень неприятный запах. если это так,выбрасывайте ее,она уже испорчена.
Если курица липкая или скользкая,то она конечно же испорчена.
Яйцо курицы – это, по сути, ни что иное, как яйцеклетка – одна огромная клетка, ядро которой, как и положено половой клетке, несёт половинный набор хромосом. В ней заложен большой запас питательных веществ, необходимый на все 20 дней развития цыплёнка, поскольку развивается он автономно от организма матери. Созрев, яйцеклетка (яйцо) выходит наружу. Если она предварительно была оплодотворена петухом, то в ней уже наличествует двойной (от курицы и от петуха) набор хромосом, и в яйце начинает развиваться зародыш цыплёнка. Если петуха нет (на птицефабриках по производству яиц для еды, например), то такие яйца не пригодны для высиживания или для инкубации. Ну, а яйцеклетка выделяется строго циклически, по мере созревания – есть ли петух, нет ли петуха.
