Если зарегистрируетесь как ИП, то ИП не обязаны вести бухучет.
Систему налогообложения для интернет-магазина как правило, выбирают, УСН. Декларация в налоговую несложная раз в год, поступившие в качестве выручки (дохода) деньги нужно будет записывать в Книгу учета доходов и расходов - это тоже не очень сложно.
Если будет оплата от покупателей наличными, то придется покупать кассовый аппарат и вести Журнал кассира-операциониста.
Если совсем нет навыков, то можно сначала воспользоваться услугами бухгалтера, а потом от него научиться и самому всё делать.
Магазин не имеет право брать штраф. Единственное, в чем может быть проблема это в том, что в каждом городе есть Правила содержания собак и кошек. (В каждом городе оно разное). Например, для Москвы: «Запрещается оставлять собаку на улице без привязи, посещать с собаками, кроме собак-проводников слепых, магазины, организации общественного питания, медицинские, культурные и общеобразовательные учреждения и другие организации, кроме специализированных объектов для совместного с животными посещения. Организации, предприятия, учреждения обязаны помещать знаки о запрете посещения объектов с собаками и оборудовать места их привязи». Но в любом случае сам магазин не может брать штраф. А может обратиться в соответствующие службы (полицию), которые смогут выписать Вам протокол, опять же если в Вашем городе это запрещено Правилами содержания.))
Сделать выводы и не покупать булочки данного производителя. Деньги вернуть невозможно, потому что этой самой булочки уже не существует в природе. Тут можно дать совет - научиться печь самому - тесто купить (слоеное-неслоеное), начинку сделать на свой вкус.
можно,но все зависит от внимательности продавца.
Немного упрощенно, но в целом, Вы все правильно сформулировали:
Дело в том, что вмешиваться в механизм ценообразования частных компаний государство не вправе, за исключением случаев, когда в течение календарного месяца, а точнее 30 дней подряд, рост розничных цен на социально значимые продукты питания первой необходимости составит 30 или более процентов. В этом случае Правительство РФ может установить предельно допустимые розничные цены (перечень этих самых социально значимых продовольственных товаров, кстати, тоже формируется им же), и то на срок - не более трех месяцев.
В ответе не касаюсь госрегулирования цен на лекарства и тарифы, поскольку речь в Вашем вопросе о магазинах.