Как приготовить теплый салат с семгой?
3 ответа:
Нам потребуется (все по пучку)-Салат зелёный, базилик фиолетовый
Сёмга филе- 300-350гр
Огурцы- 4 шт.
Лимон- 1шт.
Соус соевый- примерно 3 ст.л.
Сахар- 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Специи и соль по вашему вкусу.
Варим соус: В соевый соус сыпем сахар и ставим на огонь. Растворяем сахар.
Семгу нарезаем полосочками и заливаем соусом. Огурцы режем соломкой. Трем цедру лимона. Огурцы посыпаем цедрой, специями и поливаем соком лимона. Зелень моем и рвем руками. Семгу с соусом слегка обжариваем. Достаточно 3 минут. Собираем салат). Лучше всего все укладывать на большое блюдо.
Для приготовления теплого салата с семгой потребуется всего двадцать минут времени.
Главный ингредиент- это семга (200-300 гр).
Нарезаем ее полосочками, заливаем сладким японским соусом Терияки/Унаги, либо возьмем обычный соевый соус, нагреем его и добавим мед по вкусу. Маринуем семгу в соусе около 10 минут.
К салату возьмем свежий огурец и авокадо, почистим их и нарежем соломкой.
Семгу поджарим на сковороде без масла, присыпем кунжутом. Добавим огурец, авоккадо, зелень (руккола и базилик). Сбрызнем оливковым маслом и соевым соусом.
Добавим немного томатов черри или апельсин кубиками.
Пикантный салат готов, приятного аппетита!
Читайте также
Вам потребуется: гречка 250 г, семга 350 г, морковь 2 шт, лук 1 шт, масло сливочное и оливковое по 50 г, свежая зелень: укроп и петрушка по 0,5 пучка, соль и перец черный молотый по вкусу.
Лук и морковь нарезаем тонкой соломкой и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве оливкового масла. После этого снимаем сковороду с огня.
В казан наливаем оливковое и накаливаем его, в раскаленное масло спаем сухую гречку и обжариваем в течение 3 минут. Затем добавляем сливочное масло и воду, убавляем огонь на средний, накрываем казан крышкой и пропариваем до полуготовности. Затем к гречке добавляем обжаренные лук и морковь и опять накрываем крышкой и тушим еще минут 5. Затем сверху выкладываем небольшие кусочки семги (не перемешивая), накрываем крышкой и готовим до готовности. После того как выключаем огонь плов оставляем под закрытой крышкой еще в течение 10 минут, затем только его перемешиваем.
Готовый плов перед подачей обильно посыпаем измельченной свежей зеленью.
Вам потребуется: семга (филе) 600 г, перец сладкий 2 шт, морковь и репчатый лук по 1 шт, огурец свежий 2 шт, спагетти 150 г, масло растительное 3 - 4 ст. ложки, соевый соус 2 - 3 ст. ложки, соль и сахар по вкусу, масло сливочное 50 г.
Очищенные морковь и перец нарезаем тонкой соломкой и выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавляем лук, порезанный тонкими полукольцами, и обжариваем до румяной корочки. Затем овощи поливаем соевым соусом, добавляем соль и сахар по вкусу и на медленном огне тушим в течение 7 минут. После этого к овощам добавляем, нарезанное небольшими ломтиками филе семги. Все хорошо перемешиваем и готовим до готовности рыбы.
Пока готовится рыба, в подсоленной воде отвариваем спагетти. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг. После того излишняя жидкость ушла. к спагетти добавляем огурец, нарезанный тонкой соломкой. Все хорошо перемешиваем и перекладываем в кастрюлю с расплавленным сливочным маслом и слегка прогреваем (при постоянном помешивании).
Формируем блюдо:
Спагетти выкладываем на плоское блюдо, а сверху выкладываем семгу с овощами. При желании можно украсить измельченной вежей зеленью.