Question

Как покрасить пшеничную крупу?

Answer 1

Крашенную крупу (не только пшеничную, но и другие виды, макароны) используют как для декораторских целей, так и для украшения выпечки.

В зависимости от целей применения выбирают средство для покраски. Для пищевых целей подойдут только пищевые красители. Для остального можно выбрать как пищевые, так и акварель, гуашь, акрил. Следует учесть, что пищевой краситель предпочтительнее всего, он дает более устойчивый цвет.

Технология работы будет одинаковая.

Разводим краску (порошок пищевого красителя разводим гуще, чем по инструкции) до жидкого состояния, хорошо размешиваем, добавляем немного уксуса. Если используем гуашь или акрил, то примерно 1 чайная ложка краски потребуется на 1 стакан крупы. Воды надо добавлять немного, чтобы потом быстрее высохло.

Сухую крупу заливаем раствором красителя, хорошо перемешиваем, чтобы вся крупа пропиталась.

Потом высыпаем тонким слоем на бумагу в несколько слоев и сушим. Ускорить процесс можно сушкой в духовке при 150 градусах до рассыпчатого состояния.