Полезное мороженое бывает. Например, мороженое из бананов с добавлением арахисового масла. Больше ничего не надо. Даже сахара нет. Что может быть полезней?
Мороженое в классическом понимании также полезно. Оно вызывает гормоны радости. А быть счастливым - это полезно. Кроме того, периодическое употребление мороженого укрепляет горло. У нас в Беларуси еще можно встретить мороженое классическое, практически такое же, как делали в СССР, то есть без пальмового масла и других суррогатов, заменяющих полезные натуральные жиры. И без добавок.
Если сомневаетесь в полезности покупного мороженого, то сейчас везде продаются мороженицы, в которых можно приготовить мороженое самим. И вы сами будете видеть и контролировать, что именно там окажется.
Сливочное масло - калорийное,но не вредное. Чрезмерное его употребление привести может только к тому,что вы поправитесь. Сливочное масло имеет исключительно богатый состав. в нем содержится 150 разных жирных кислот, среди которых 20 незаменимых. Эти жирные кислоты очень полезны. Например,молочный жир способствует усвоению кальция, который в свою очередь, влияет на понижение холестерина. В масле есть витамины А, Д , Е и К.
В хорошем сливочном масле не менее 82% жира, соответственно 700-750 ккал, зависит от конкретного состава.
Растительное масло - очень ёмкое понятие. Если вы имеете в виду "жидкое" масло, например оливковое или подсолнечное, то его калорийность стремится к 900, это практически чистый жир. Но спреды, маргарины и т.д. - это тоже растительные масла, но эмульгированные - взбитые с водой. За счёт молекул воды, обволакивающих молекулы жиры, калорийность снижается до 600-700 на 100г.
Мороженое из любых фруктов я готовлю так: провариваю фрукты 5 мин, протираю через друшлак, затем добавляю сахар по вкусу, перемешиваю. Получается однородная пенистая масса, охлаждаю и разливаю по контейнерам, и в морозилку, где -17. Получается шикарное фруктовое мороженое.
если выполнять это условие:чтобы у малыша была булочка, оладушек, блинчик и т.д.,то нужно будет думать не о норме мороженого в день, а о диете для похудения. О каком возрасте ребёнка идёт речь? До трёх лет вообще не желательно, а дальше - чем реже и меньше, тем лучше.
