Если грибов очень много каждый год, то конечно стоит купить сушилку для грибов для заготовок их на зиму. Сушить в электрической сушилке гораздо удобнее и менее затратно, чем в духовке.
Некоторые сушат на открытом воздухе под навесом, но этот способ долгий, да и погода меняется часто, мухи тоже могут садиться.
У меня обычная электросушилка российского производства, подсказала соседка, у неё их две и работают в сезон круглосуточно.
Стоила сушилка четыре года назад совсем недорого, где-то 1700 рублей. Сушу всё, что растёт в саду и на огороде, в том числе и грибы.
Никаких проблем: почистила, промыла, порезала и раскладываю на лотки. У моей сушилки их пять ярусов. Переставишь через два часа верхние и нижние, чтобы быстрее сохли и свободна. Можно оставлять включённую на всю ночь, а можно выключить и потом утром досушить.
Мы на неё не нарадуемся и всем рекомендуем. Сушим все фрукты, овощи, из ягод и слив делаем пастилу без сахара. Получается очень ароматная сладкая и натуральная пастила, можно хранить всю зиму.
Покупайте универсальную электросушилку, не пожалеете.