Чай в россию мог попадать и раньше. Великий шелковый путь проходил через страны, с которыми велась торговля и культурный обмен. Просто он попадал, как экзотика, а не как товар, вошедший в широкое народное потребление.
Травки какие-нибудь в самоварах, возможно, заваривали. Чабрец, мяту.
Самовар — замечательная по своей эргономичности походная печка, отдающая воде большую часть своей тепловой энергии.
Возможно, их использовали не только в обиходе, в быту, но и в алхимическом Великом Делании, а ведь есть такая точка зрения, что в правление Ярослава Мудрого ряд законов принят был именно для борьбы с колдовскими практиками в народе.
Самовар, как элемент перегонного куба? Вполне возможно.
Самовар это просто автономное устройство для кипячения - подогревания воды. Он совмещает ёмкость с водой и нагревательный элемент.
Вкус чая, в основном, зависит от качества чайных листьев и от способа кипячения воды зависит мало.
Первые найденные гляняные предшественники самоваров имеют возраст около 4000 лет.
В более-менее современном виде самовар был представлен, разумеется, в Китае и Японии.
Чуть позже в Европе он использовался как походная кухня. Были даже самовары с двумя-тремя секциями под разные блюда.
Очень давно. Не менее сорока пяти лет назад. Когда моя семья приезжала в гости к нижегородским теткам (сестрам мамы), мы в первый же день огромной толпой родственников, пятеро детей и семеро взрослых(это только родные и двоюродные) собирались вокруг большушего самовара, в котором ведра четыре помещалось, топили его дровами и пили вкуснейший чай с вареньями и теткиными пирожками и ватрушками. Тетка была асом по приготовлению печеных изделий. Можете не верить, но Советское государство ей даже орден "Знак почета" отвесило за ее искусство. Почему-то мне, ребенку, тогда запомнилось, что краник самовара слегка подтекал и еще - на верхушке этого самоварного монстра стоял большой заварочный чайник, который доверяли заваривать другой моей тетке - самой младшей из сестер. Мне бы хотелось опять вернуть такую ситуацию и не столько из-за чая и пирожков, сколько из-за чуства единения большой семьи. Моя мама и ее сестры умели собирать всех родственников и без алкоголя.
Конечно пьют горячий чай из самовара, но при условии, что у конкретных русских людей сложилась такая традиция, и если они привезли самовар с собой в жаркие страны Магриба и Ближнего Востока.
Но все-таки чаще русские люди пьют чай по-арабски. Раз уж попали в чужую страну, то для лучшей адаптации надо следовать местным обычаям. Заваривают его в красивых медных чайниках ручной работы и наливают в стаканы "с талией".
Причем наливая, поднимают чайник повыше, чтобы напиток, пока льётся, немного бы охладился.
Кстати, чай по-арабски готовится с добавлением малого количества растворимого кофе, сахара, а также туда вмешивают желток куриного яйца. И тогда он кремовый и непрозрачный на вид
В самоваре лишь кипятится вода. А чай делается в заварнике. После того, как самовар прогорит, снимают трубу, а на её место, на конфорку, ставят заварочный чайник, в котором чай и заваривается.
У электрических самоваров тоже есть куда поставить заварник. В нём вода горячая, налитая из самовара, и плюс снизу получается подогрев. Поэтому чай заваривается крепкий. Особенно если заварку не жалеть. Считается, что нужно положить чаю по чайной ложке на каждого человека и ещё одну дополнительно. Получившаяся заварка наливается в чашки и разбавляется водой из самовара. И ещё можно брать кусковой сахар и пить чай, держа кубик сахара во рту. Чтобы совсем по-русски, как купцы когда-то.
