Кто был первый кулинар, который додумался превратить мясо в фарш и затолкать его в кишку? Древним греком, древним китайцем, вавилонцем? Упоминания об этом продукте встречаются в древнейших источниках, при этом история не сохранила для потомков имени первооткрывателя нового рецепта. Доподлинно известно, что на Руси колбасу стали делать еще в X-XII веках, об этом есть отметки в берестяных грамотах.
Во-первых сейчас Великий пост идет. Даже, если Вы не поститесь, то сочтите сие за сигнал свыше.
Во-вторых все меньше хочется покупать колбасу, так как она стала дорого стоить.
А в-третьих, надоела Вам эта колбаса!
Не буду комментировать почему не покупаю ( и так ясно):
- Экзотические фрукты.
- Красная и черная икра.
- Орехи, сухофрукты из неизвестных мне фруктов.
- Многие виды рыбы: красная и не только.
- Все виды капусты, кроме белокочанной.
- Конфеты.
- Различные мясные и рыбные копченности.
- Соки.
- Сыры, кроме российского.
- Газировка.
- Спиртные напитки.
- Индейка, гусятина, утка, баранина.
- Все растительные масла, кроме подсолнечного.
- Суши, роллы.
Легче написать, что покупаем часто!
Это:
- Все молочные продукты.
- Все крупы.
- Все "местные" овощи.
- Мясо: говядина, свинина, курица.
- Хлеб.
- Сливочное и растительное масло.
Сколько стоит я не могу сказать, потому-что сейчас цены растут чуть ли не каждую неделю. Но могу посоветовать какую выбрать.
Если вы до этого ни разу не готовили в вечиннице, то нестоит начинать с дешевых, устаревших моделей, думая что и эта на первое время сойдет. Устаревшие модели отобъют у вас всю желание когда либо еще готовить в ветчиннице. А причины таких моделей следующие: из нее вытекает сок, готовое изделие сложно вынимать, даже если вы готовите в рукаве. И самая большая проблема, это большая вероятность получения травм об острые края колбы, это обычно происходит во время натягивания пружины.
В современных моделях эти края закругленные и между пружиной и корпусом отсутствует прямой контакт, так что вы не пораните руки.
Многие советуют ветчинницу Редмодт. Да она удобна в использовании и в ней получаются качественные продукты. Но есть еще ветчинница Тескома Прэсто. В Тескома можно готовить и без рукава для запекания, в отличиии от Редмонд. Тескома на мой взгляд продуманна до мельчайших деталей, вот что значит - думать о потребителях. И та и другая стоят не дешево, но это пожалуй лучшие варианты, чтобы не разочароваться в данной технике и в готовых продуктах. Какая из них лучше тяжело сказать, здесь на любителя. Вам нужно увидеть в магазине обе ветчинницы и сделать выбор самой.
Думаю, что Вам показался вкус картофеля в магазинной колбасе, потому что в ее состав часто входит крахмал. А в картофеле тоже много крахмала, как известно. Так что такая коллизия вкусов вполне могла произойти. Вообще, хочется верить, что состав колбасы производители указывают честно.