Фарш поперчить, посолить, смешать с измельчённым луком, добавить яйцо и хорошенько вымешать,сформировать "лепёшку " и присыпать мукой, чтобы она не разваливалась.Отдельно слегка взбить 1 яйцо, выложить в него "лепёшку" и вместе с яйцом на сковородку обжарить с двух сторон, сверху присыпать зеленью.На 0,5 фарша, 5 яйц, 1 луковица,соль , перец по вкусу,мука. Из этого количества получается 4-5 "лепёшек".
Это зависит от вашей семьи и ее предпочтений. А также региона вашего проживания. ЕСть ли у вас подсобное хозяйство. Например, живя в крупном городе наша семья из трех человек тратит на покупку продуктов питания около двадцати тысяч рублей в месяц.
Гречку и томатную пасту не любил раньше.
Познакомился с будущей женой, а она вкусно готовит.
С тех пор гречку и томатный соус люблю.
Что интересно, жена гречку почти не ест :)
Грейпфрут в детстве не любил, теперь ем.
Перец огонек в детстве бы даже не стал бы пробовать, сейчас могу спокойно съесть.
Не потребляют свинину в своём рационе народы у которой религия Ислам, потому что считается, что свинина это животное которое было в прошлой жизни человеком и много грешило, ведь не зря свинья на 90% органов схожа со строением человеческих органов, даже ДНК почти одинаковые. Не зря говорят ,что "Человек и свинья - почти братья!"
А мне понравился рецепт кабачковой икры с одним секретом. При приготовлении я теперь всегда добавляю белый корень (петрушка, сельдерей или пастернак) Вроде мелочь, а вкус становится обалденный. Раньше икру делала редко, потому что мало кто ел в семье. Но несколько лет назад нашла этот рецепт, теперь кабачковая икра стала у нас любимой. Ещё нам нравится домашнее яблочное пюре. Повидло слишком сладкое, а пюре можно делать вообще без сахара, а вкус - отменный (уварить дольки яблок, протереть сквозь сито, прокипятить, уложить в ошпаренные банки и закатать.) Ещё в семье есть любимый рецепт пиццы, мы её называем "пицца по-сибирски". Тесто обычное, а начинка - нарезанный мелким-мелким кубиком картофель, филе курицы, лук и немного сливочного масла. Особенно зимой в холодные вечера - просто, вкусно и сытно. А летом любимый вариант начинки: помидоры и лук кольцами на смазанный майонезом пласт теста, а сверху обильно посыпать тертым сыром. Тоже пальчики оближешь!
Да, вспомнила, маринуем красную рыбу, называется "хе" или по-татарски "сюгадай" Нарезать пластинками филе рыбы, лук полукольцами, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и можно кушать! Больше чем на день не задерживается в холодильнике. В общем рецептов куча, все не перескажешь :-)
