6 ответов:
Всегда об этом мечтала. А когда чего-то очень хочешь, это обязательно осуществится. И вот мне на день рождения подарили настоящий тульский самовар – антикварный, с медалями. Теперь чаепитие у нас на даче – целый ритуал. Утром муж (он просыпается раньше всех) ставит самовар. А я иду с чайником по саду-огороду и собираю всякие листочки: чёрную смородину, землянику, мяту, лимонник, кипрей, мелиссу, душицу, облепиху, вишню. Чай получается изумрудно-зелёный и очень ароматный. И просто чёрный чай завариваю отдельно. А к чаю – блинчики, оладушки, сметанка, варенье. За самоваром на веранде или на террасе собираются все дачные обитатели.
А то под цветущей старой яблоней стол ставим. Помню, когда первый раз пригласили на чай соседей, то, уходя, сосед сказал: «никогда в жизни больше двух чашек не выпивал, а тут аж шесть чашек за вечер»)) Зимой к самовару ещё можно пирогов испечь в печке.
Преимущества самовара на углях: вода долго не остывает (не нужно вставать, чтобы долить и разогревать чайник); не нужно и поднимать тот же чайник, чтобы налить водички; запах дымка придаёт неповторимый аромат. Да и сама обстановка за самоваром особая какая-то, душевная, располагающая к долгой беседе. Официальное ритуальное чаепитие – это не совсем то.
Очень бы хотела . Желательно ,что бы сверху на нем непременно торчал черный сапог . Я не знаю ,зачем он там нужен , но смотрится очень гармонично . Я бы дергала этот сапог - вверх - вниз ...и пар бы валил .
я бы одела широкий длинный сарафан и косу бы заплела . Вязанку баранок на шею повесила бы...
Но только есть одно очень важное условие - самовар изнутри должен быть идеально чист . Потому что все эти раритеты немного пылью пахнут , даже когда вымыты .
Читайте также
Конечно пьют горячий чай из самовара, но при условии, что у конкретных русских людей сложилась такая традиция, и если они привезли самовар с собой в жаркие страны Магриба и Ближнего Востока.
Но все-таки чаще русские люди пьют чай по-арабски. Раз уж попали в чужую страну, то для лучшей адаптации надо следовать местным обычаям. Заваривают его в красивых медных чайниках ручной работы и наливают в стаканы "с талией".
Причем наливая, поднимают чайник повыше, чтобы напиток, пока льётся, немного бы охладился.
Кстати, чай по-арабски готовится с добавлением малого количества растворимого кофе, сахара, а также туда вмешивают желток куриного яйца. И тогда он кремовый и непрозрачный на вид
В самоваре лишь кипятится вода. А чай делается в заварнике. После того, как самовар прогорит, снимают трубу, а на её место, на конфорку, ставят заварочный чайник, в котором чай и заваривается.
У электрических самоваров тоже есть куда поставить заварник. В нём вода горячая, налитая из самовара, и плюс снизу получается подогрев. Поэтому чай заваривается крепкий. Особенно если заварку не жалеть. Считается, что нужно положить чаю по чайной ложке на каждого человека и ещё одну дополнительно. Получившаяся заварка наливается в чашки и разбавляется водой из самовара. И ещё можно брать кусковой сахар и пить чай, держа кубик сахара во рту. Чтобы совсем по-русски, как купцы когда-то.
