Как приготовить "Рафаэлло" из крабовых палочек?
5 ответов:
"Рафаэлло" из крабовых палочек можно приготовить с сыром, оливками.
Вот такой хороший рецепт:
твердого сыра - 200 грамм,
замороженные крабовые палочки - 100 грамм,
яйцо - одна штука,
чеснока два зубчика,
майонеза четыре столовые ложки,
оливки,
лимонный сок или без сока.
Делаем крабовые палочки - "Рафаэлло"
В первую очередь надо отварить яйцо, почистить, немного дать остыть, затем натираем на мелкой терке. То же самое - измельчаем на терке сыр, чесночок. Добавив майонеза столько, сколько нужно, чтобы сформировать однородную массу, пока оставим в стороне.
Тем временем крабовые палочки натираем на терке мелко.
Из сырной массы формируем плоскую лепешечку, в середину которой кладем оливку и оборачиваем вокруг нее сырную массу. После этого "обкатываем" в крабовой "стружке" и помещаем в холодильник на 20 - 30 минут - пусть затвердеют.
"Рафаэлло" из крабовых палочек можно подавать к столу, сбрызнув по желанию соком лимона.
Приятного аппетита!
К сведению, впервые крабовые палочки появились в Японии в 1973 году. Они называются "сурими" и состоят из рыбного фарша. Примерно 2% всей выловленной рыбы в мире используется, чтобы сделать сурими.
Рецепт "Рафаэлло" из крабовых палочек
Понадобится: упаковка крабовых палочек (10 штук), отварной картофель 4 шт., яйца 4 шт., майонез 3-4 ст. ложки, черный перец, сыр тертый 300 гр. Крабовые палочки, картофель и яйца мелко нарезаем, можно натереть все на терке. Заправляем майонезом и перчим. Из полученной смеси формируем небольшие шарики и тщательно обваливаем их в сыре.
Читайте также
Для спагетти с крабовыми палочками понадобится:
1 собственно сами спагетти
2 крабовые палочки
3 соль по вкусу
3 красный жгучий перец 1шт
4 половинка лимона
5 два зубчика чеснока
6 масло растительное или оливковое
Спагетти отварить в подсоленной воде, крабовые палочки натереть на мелкой терке. С лимона снять цедру, выжать из него сок, смешать с маслом и добавить это все к натертым крабовым палочкам. Чеснок очистить, мелко нарезать. Если есть ступка, то растереть в ступке с солью, добавить туда же мелко нарезанный перец и все растереть. У меня лично ступки нет. Поэтому я чеснок давлю с перцем в чеснокодавке. Эту смесь добавить к крабовым палочкам и перемешать. Подавать спагетти к столу, полытые таким соусом. Можно перемешать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты. 2- 3 крабовые палочки, куриное яйцо, столовая ложка сметаны, зеленые оливки, зелень, горчица, соль, 100 грамм соленого крекера. Измельчаем крекер. Можно прокатать скалкой, в мясорубке или разминая пальцами. Измельчаем крабовые палочки и добавляем к крекеру. Добавляем туда яйцо, соль, горчицу и сметану, хорошо перемешиваем. И формируем из этой смеси биточки небольшого размера. И обжариваем с двух сторон, потом украшаем зеленью.
Ингредиенты. 5 крабовых палочек, 1 огурец, 200 грамм рисовой лапши, 2 яйца, столовая ложка обжаренного кунжута, пучок кинзы, 2 ст. л майонеза, лимонный сок и уксус, соевый соус, мед и масло кунжутное- все это в малых количествах- по 2 ст. ложки. Отвариваем рисовую лапшу в течении 3- 4 минут, промываем холодной водой. И взбиваем яйца с добавлением соли и перца. Жарим омлет. Потом его разрезаем на тонкие полоски или соломкой. Нарезаем кинзу и крабовые палочки. Огурец нарезаем тонкими полосками. Смешиваем мед, майонез, лимонный сок, уксус и соевый соус. Все ингредиенты перемешиваем, всыпаем в лапшу, заправляем соусом и посыпаем кунжутом.
