Производители идут на разные ухищрения, чтобы снизить себестоимость своего товара.
От пальмового масла многие отказались, но не все. Никому не хочется терять прибыль.
Говорят, что пальмовое масло опасно для здоровья. Оно собирается в организме и никак не выводится.
Будьте осторожны с такими продуктами!
А откуда в макаронных возмётся пальмовое масло? В макаронах может быть только мука и вода. И всё! А уж маслу в них точно делать нечего!
В некоторых видах макаронных изделий допускается наличие яиц, это нормально, но не масло. А если вы увидите макароны, да ещё и с пальмовым маслом, такой продукт покупать явно не стоит!
Главная цель - удешевление стоимости продукции. Ведь животные жиры гораздо дороже растительных, в том числе пальмового масла. Возможно это и оправдано, но у покупателя должен быть выбор. И самое печальное, что порой производители сознательно вводят в заблуждение покупателей, не указывая в составе продукта такие ингридиенты.
Пальмовое масло неоднозначный продукт. В нем есть как и полезные свойства, так и вредные. Из-за насыщенных жирных кислот оно не полностью выводится из организма, оседая в кишечнике и сосудах, страдает сердечно-сосудистая система. Но благодаря ему повышается содержание витамина А и Е. Еще оно обладает канцерогенными свойствами, возможны раковые заболевания. Я питался в свое время плавленными сырками, где молочные жиры были заменены на пальмовое масло, из-за их дешевизны. Запах какой-то ореховый, как и вкус непонятный, пластмассовый. Когда меня уже начало от них воротить и проявлялся рвотный рефлекс от них пришлось отказаться и перейти на натуральный продукт без всяких заменителей, хоть он и раза в 3 дороже. Эти настоящие молочные ем с удовольствием, а о тех вспоминаю с жутью, будто питался салидолом. Не советую пальмовое масло к употреблению, разве что в небольших количествах и смотря в каком виде. Хотя его поневоле употребляют почти все, так как оно входит в состав огромного количества продуктов, например конфет и вафель и других кондитерских изделий.
В производстве настоящих сортов твердых сыров, конечно же пальмовое масло никто и никогда не использует. А вот в производстве различных сырных продуктов, которые внешне и по консистенции близки к твердым сырам, пальмовое масло используется часто и густо, так как оно дешевле чем настоящее молоко. Это как сливочное масло и спред.
