Question

Что можно приготовить из черемухи?

Ягоды красной сочной черемухи. Что можно из них приготовить?

Answer 1

Из черемухи можно приготовить массу вкусностей! Я ее очень люблю и она мне всегда напоминает о детстве. Раньше ее не нужно было искать, так как она росла под окном. И готовили мы из нее все, что душа пожелает. Мне очень запомнился кекс с черемухой. Делюсь рецептом.

Нам понадобится всего по стакану. Берем сметану (можно магазинную), муку, сахар, черемуху (только уже молотую) и пять яиц. Яйца взбиваем в хорошую пенку с сахаром обязательно. Аккуратно вводим сметану и черемуху. Перемешиваем. У нас должно получиться красивое по цвету тесто. Дальше вводим муку (лучше высшего сорта). А затем можно добавить немножко разрыхлителя. Перемешиваем. Затем выливаем массу в мультиварку. И ставим на режим «Выпечка». Мне достаточно одного часа. Но должно быть не меньше сорока пяти минут. Когда мультиварка покажет вам готовность, не спишите сразу кекс вытаскивать. Он немного должен отстояться.

Затем вынимаем и разрезаем корж пополам. Можно промазать коржи сметанным кремом.

Можно подать и без крема. Но тогда кекс будет нейтрального вкуса. Мне нравятся оба варианта. Еще пробовала делать крем для такого кекса на основе сгущенки. Получается очень необычно. На любителя.

Answer 2

Мне из черемухи только компот нравится..)Вот компот вкусный,освежающий такой и не вяжущий получается. Ничего другого мы из нея не делаем..

Answer 3

Мои родители из черемухи всегда делали варенье. Но его не варили, а перемалывали на несколько раз на мясорубке и смешивали с сахаром 1:1. Такое варенье и хранится достаточно долго. Пирожки с черемуховым вареньем очень вкусные получаются. А еще я пробовала варенье из черемухи без косточек. Ягоды протирают через сито и добавляют сахар. И красную и черную черемуху готовили одинаково.

Answer 4

Моя бабушка всегда ее только сушила, считала, что при варке варенья разрушаются витамины.А зимой клали черемуху в чай или просто ели из тарелочки,можно при желании и компот сварить. Сладкая и ароматная она напоминала о лете. Сушеной черной черемухой лечила всю семью, если случалась диарея (помогало). Это мои воспоминания из далекого-далекого детства.

Answer 5

Из черемухи можно приготовить:

• джемы, варенье
• начинки для пирогов, пирожков, булочек и т.д.
• мармелад
• перетереть с сахаром, но при этом хранить в холодильнике
• компот, кисель
• просто заморозить и использовать зимой для того же компота
• высушить, после сушки можно использовать целую, а можно перетереть на муку
• вина, наливочки, настойки, ликеры и т.п.

Answer 6

Из черемухи можно приготовить ароматный пирог!!! Мама такой печет и вся семья слюнками обливается. вы бы унюхали этот запах. Невозможно, как вкусно!

Можно сделать еще заготовку сухую. Ягодки высушиваем в тени на жаре и потом пьем как чай, или можно заварить в термосе.

Можно сделать ягоды черемухи с сахаром.

Answer 7

Из черемухи получается вкусное сырое варенье , но с ним надо повозиться. Для начала свежие ягоды перекрутить на мясорубке два раза, лучше использовать обычную ручную мясорубку, электрическая может сломаться. Потом массу протереть через сито, чтобы удалить крупные остатки костей, смешать с сахаром один к одному. Можно использовать для приготовления пирогов. Черемуху можно высушить, перемолоть и использовать для выпечки. Ягоды можно добавлять при приготовлении компотов, но ничего кроме цвета и небольшой терпкости черемуха не даст.

Answer 8

Что приготовить из черёмухи. Ввиду того что ягоды черёмухи довольно мелкие (практически это косточки, обтянутые тонкой кожурой), использовать их, скажем для варенья достаточно сложно и трудоёмко. Но аромат и полезные свойства оправдывают труды. Очень хорош и черёмуховый мёд. Сушёные ягоды используются в народной медицине.

Answer 9

Из листьев, коры, цветов и плодов черемухи можно приготовить лекарства, которые обладают противомикробным и противовоспалительным действием. Также из черемухи можно приготовить варенье, компот, ликер.

Answer 10

В наших краях готовят сборный пирог из сушеной молотой черемухи. Молотую черемуху заливают горячей водой - небольшим количеством, оставляют настаиваться, засыпают сахаром, перемешивают. Из сдобного теста есть делают много комочков, например 10-15, раскатывают лепешки, начиняют немного, защипывают, получается опять колобок-комочек и плотно укладывают в форму. Потом можно от пирога отламывать такой "пирожок"! Удивительно, что косточки как бы растворяются.

А вообще сладкая черемуха - моя любимая ягода.

Answer 11

Из черемухи можно приготовить вот такие заготовки на зиму:

• Компот. Очень вкусный. Одно время делала. Его полезно и при диареи пить, так как черемуха обладает закрепляющим свойствами.
• Черемуху перемалывают 2 раза на мясорубке (ножи, правда, у мясорубки после этого тупятся), потом смешивают с сахаром, растворяют его и складывают в банки, закрывают крышками.
• Черемуху можно высушить, а потом, уже сушеную, перемолоть. Останется только потом заливать её кипятком.

Answer 12

В детстве мама делала вкусное варенье из черемухи. А вот когда я стала постарше то попробовала настойку на черемухе. Очень ароматная вещь и совсем не горькая получается, хоть я и не любитель крепких алкогольных напитков.

рецепт:

500 мл водки

4 ст ложки сахара

1 стакан черемухи

Настаивать в темном месте неделю. Попробуйте, думаю вам понравится!