В любом случае, независимо от того, вкусно вы поели или нет, вы насытились (при необходимом количестве еды). Хотите вы этого или нет, но мозг через 20 минут от начала еды получает сигнал из желудка о насыщении.
А вот чувство неудовлетворённости съеденной едой может остаться, и оно может "забивать" то, о чём вам сигнализирует желудок. Из-за этого многие и набирают лишний вес: хочется того, сего, а сигнал о насыщении не "слышат"...
И самое главное, не нужно путать или смешивать эти два понятия: чувство удовлетворённости и чувство сытости. Это разные вещи, и к сожалению, в большинстве случаев мы руководствуемся первым, не слыша и не обращая внимания на второе!
Все очень просто «Двойное счастье уток-неразлучниц», «Цвета тигровой шкуры», «Будда раскрывает рот», "Из дворца дракона», «Желаем разбогатеть», «Вкус небесных цветов» это названия видов пельменей, которыми славится сианьская кухня (Китай). Ее «коронный номер» - всевозможные пельмени с разнообразными начинками, приготовленные на пару - от крохотных до огромных. Пельмени здесь начиняют бамбуком и мясом, креветками и рыбой, перцем и рисом - в общем, выбирайте вкус, цвет и название.
Я предпочитаю хек -отличная не жирная рыба, костей почти нет, специфического рыбного запаха тоже.
Готовлю ее так:
- просто отвариваю хек. В воду добавляю целую очищенную луковицу, немного перца горошком (3-4 шт.), лавровый лист, укроп и петрушку, соль;
- отваренный хек чищу (удаляю кожицу, хребет и мелкие косточки);
- готовлю южнофранцузский чесночный соус айоли. Несколько зубчиков чеснока растираем в пюре, добавляем сок половины лимона и два яичных желтка, соль и молотый черный перец - по вкусу. Смесь взбиваем и доливаем в нее растительное масло (небольшой стакан или 250 мл.). Количество масла - примерное, поскольку им регулируется густота самого соуса. Готовый соус ставим в холодильник на два часа;
- собственно говоря подаем рыбу, соус с салатом (по вашему вкусу) и черным хлебом с кориандром.
Как можно понять, речь о запрете не какого-либо продукта из любимых, а вообще? Тогда я бы сказал: "А запрещайте мне на здоровье манную кашу". Это dish для меня настоящее рвотное (думаю, загибаться с голодухи буду, но в рот не возьму), ну и от запрета на него мне ни горячо, ни холодно будет. Ну и еще один "кандидат на запрет" у меня - жареный лук. По той же причине. А в остальном я очень всеядный.
Мне очень нравится грибной суп с молоком (как правильно называется, к сожалению не знаю). Готовят такой суп в Карелии, это национальное блюдо. Ну ооочень вкусно, я могу его съесть целую кастрюлю :) ммм... вкуснятинка!!!
Готовится очень просто:
- в подсоленной воде отварить грибы
- добавить нарезанный картофель
- за 10 мин. до готовности влить 1,5 стакана молока
- затем добавить столовую ложку сливочного масла
Дать пару минут настояться, и все, кушать подано! :)