Можно приготовить банановые финики, вот рецепт :
СОСТАВ:
Шкурки банановые (свежие) - 3 шт. = от 3-х бананов.
Сахар песок - 1 стакан 200 гр.
ГОТОВИМ:
1.Удалить от шкурок верхнюю часть плодоножки, ту которой банан держится. И нижний сухой кончик - удалить
2.В "дано" у нас "лепестки"-шкурки, после очистки банана.
Желательно брать свежеочищенные, не более 8 часов пролежавшие шкурки.
Каждый "лепесток"-шкурку делим поперек пополам и нарезаем вдоль полоски шириной природных прожилок у шкурки - 1 см.
Сложить в кастрюльку-эмаль.
- Обдать кипятком 2-3-4 раза для дезинфекции.
- Хорошо слить воду в конце - воды вообще не должно быть.
- Насыпать стакан сахара.
6.Поставить на средний огонь до закипания. Не мешать!
7.Встряхнуть. Отложить кастрюльку до следующего утра (вечера).
8.Повторять пункт 6 и 7 в течение Недели один раз в день.
- Легчайше смазать тарелку растительным маслом.
- По одной полосочке отдельно друг от друга разложить на блюде и оставить для высыхания, периодически переворачивая.
- Примерно через неделю сложить в бумажный пакет - не в целлофан. И также хранить (если получится).
Кстати, цукаты хорошо высушенные до окаменелости, можно хранить много лет.
Кто хочет смеяться - смейтесь. Как говорится с сахаром все сойдет...
Но мне думается, вполне прилично...если не думать о том, что Это.
Вкус похож на финики, но банановый, сладкий и слегка терпкий.
Цвет тоже примерно такой же - черно-коричневый.
Кто вкушал когда-либо мелкие сушеные бананы - близко по вкусу, но отличие это присутствие легкой терпкости.
Может, это и не новый рецепт.... не знаю...
Очень вкусно)))
ещё банановые шкурки помогают при различных заболеваниях
сейчас прочитала :
Например, жители Центральной и Экваториальной Африки сушат кожуру этих плодов, не имеющую черных пятен, в хорошо проветриваемых помещениях, а затем измельчают ее в кофемолке до порошка и хранят его в герметически закрытых банках в прохладном месте. Используют этот порошок для изгнания глистов. Принимают его, обязательно до еды, на кончике ножа до 5 г в день.
Еще банановую кожуру применяют как средство от ушибов — ее прикладывают к больному месту внутренней стороной. Такой же компресс помогает справиться с натоптышами. Процедуру делать до полного излечения. Внутренней стороной прикладывают на ночь свежую банановую кожуру и к месту глубоко засевшей занозы. Утром она выйдет настолько, что ее можно будет подцепить щипчиками. Лучше всего подходит для компрессов кожура спелых желтых бананов, на которой уже появились коричневые пятнышки.
Водочная настойка банановой кожуры — прекрасная растирка, избавляющая от суставной и мышечной боли. Надо 4-6 измельченных шкурок залить 0,5 л качественной водки и настоять 5 недель в темном месте. Растирать готовой настойкой больные места на ночь.
Настой кожуры банана применяют при шелушении кожи. Надо 100 г измельченного сырья залить 1,5 стаканами кипятка, настоять до охлаждения, а затем умыться этим настоем.
Ещё есть так называемый банановый квас Болотова, его пьют для профилактики онкологических заболеваний, лечения начальной стадии и просто оздоровления организма. Для этого 3-4 шкурки спелого банан без пятнышек, тщательно моют, мелко режут и засыпают в 3л стеклянную банку + 1стакан сах.песка + 3л холодной кипяченой воды + 1ст.л. сметаны для закваски. Обвязать горлышко банки марлей, поставить в темное прохладное место, но не в холодильник, на 2 недели.Зеленый налет сверху аккуратно убирают. Процедить и пить 2-3 раза в день за пол-часа до еды по 150г.
Но это еще не все. Болит голова - внутренней стороной прикладываем шкурку ко лбу, боль отступит, глаза устали от сидения за компом - шкурку на глаза, подержим чуть-чуть и снова все в порядке, замучила гипертония - отвар зеленых кожурок снимает давление. Хотите отбелить зубы? И тут у вас есть бесплатный помощник в виде банановой кожуры. Прополощите рот теплой водичкой и в течение двух минут внутренней частью кожуры натирайте зубы. Если они у вас желтые от кофе или сигарет, то трите подольше. И так утром и вечером. Заодно организм витаминами подкормите. Укусили комары или болит ушиб, ваш помощник рядом.
И это ещё не полный список всего, что можно приготовить из банановой кожуры)
