Технологии приготовления коньяка и бренди одинаковы. Коньяком называется продукт, произведенный в провинции Коньяк во Франции из конкретных сортов винограда (уни блан, требиоано, фоль бланш и др.) Крепость коньяка и бренди - обычно от 40 до 42 процентов. Цвет коньяка определяется в основном тем, сколько сахарного колера в него добавили. А так - что коньяки, что виски - довольно бледные напитки, и даже длительная выдержка в дубовых бочках их сильно не красит. Цвет коньяка разный - от золотистого до темного. Может быть, наверное, и цвета темно-красного дерева. Отличить бренди от коньяка, думаю, весьма проблематично. Одна технология - один напиток
Цена на алкоголь снижается с 1 февраля 2015 года.И если к примеру водка стоила пол литра 220 рублей,то ее стоимость будет 185 рублей.
И в связи с этими изменения на официальном сайте Росалкоголь был 29 декабря прошлого года публично написан приказ от главы данного ведомства,в котором рассказывается о таких снижениях цен.
Цена снижена для той цели,чтобы на прилавки могла попасть и недорогая продукция.
В этом же опубликованном приказе еще написано о том,что установлена минимальная стоимость для другой алкогольной продукции,крепость которой составляет выше 28 градусов, ее цена должна быть тоже 185 рублей за бутылку емкостью 0,5 литра. А именно для коньяка цена будет составлять 322 рубля за бутылку в пол литра.
Название армянского коньяка в сокращенном виде- это «арманьяк». Этот напиток - исторически «старший брат» современного коньяка. Арманьяк- это редкий, винтажный спиртной напиток. При производстве Арманьяка используется минимум десять соков разного винограда. Это позволяет постоянно менять и управлять вкусом благородного напитка. Арманьяк всегда изменчив и совершенно непредсказуем, поскольку каждый следующий виноградный урожай этому напитку придает свою новую специфику.
На фруктовой либо виноградной основе всегда производится очень крепкий алкогольный Бренди. Для его производства нет определенного регламента. Просто больше 1,5 лет выдерживается крепкий бренди в огромных дубовых бочках. Более 36% всегда его алкогольная крепость.
Одним из видов такого бренди является коньяк, имеющий не ниже 40 градусов. Около девяти лет настаивается коньяк, и только лучше становится этот благородный напиток от зрелости.
Да, понятие бренди гораздо шире понятия коньяк. Бренди - это дистиллят спиртов, основу которых могут составлять виноград, злаковые, ягоды, плоды. Технология получения дистиллята тоже может быть разной в зависимости от сырья. Коньяк - это, по сути, виноградный бренди, технология и регион производства которого строго определены. Коньяк - это сугубо французский продукт, получаемый в регионе Пуата-Шаранта департамента Шаранта, Франция. Все остальные "коньяки" - армянский, дагестанский и т.д. - это всё виноградные бренди.
Ни то, ни другое. Все как раз наоборот: коньяк - это бренди.
Бренди - совершенно самостоятельный крепкий алкогольный напиток, который получается дистилляцией виноградного вина, фруктовой или ягодной браги.
Виноградный бренди - один из типов бренди, и именно к этому типу относится коньяк.
Коньяк - это бренди, который производят во Франции, в местности Коньяк. Все остальные "коньяки" называются "коньяком" только в России.
