Лук порей растет 180-200 дней и поэтому его надо выращивать через рассаду. Я сею семена в середине, конце февраля. Емкость лучше выбрать сразу поглубже, чтобы хорошо развилась корневая система, сеять в бороздки, не очень густо, уход за рассадой простой, поливать, подкармливать, обеспечить хорошую освещенность. Когда минует угроза заморозков, то можно вынести рассаду на балкон, низких температур лук порей не боится. Высаживать растения в грунт в середине мая, обрезая на треть корни и перья. Стебель лука надо посадить поглубже. Далее уход простой, поливать, полоть, в начале осени можно белую часть стебля присыпать землей.
Из семян-чернушки выращиваю лук порей. На рассаду надо семена сеять в начале-середине марта, высаживать на участок можно в середине мая. У лука порея при высадке подрезаю на треть корни и перо. Рассаду желательно подсвечивать, можно рассаду выращивать в прохладном помещении, например на лоджии. Выращиваю рассаду лука сорта Эксибишн. Это лук голландской селекции, луковицы вырастают крупные, сладкие, но они салатного назначения, плохо хранятся, так что много его сажать не стоит. Все остальные сорта лука выращиваю из лука-севка, хлопот с рассадой лука хватает, а смысла выращивать из семян другие сорта лука особого нет.
Лук-севок може быть мелкий, его в килограмме примерно 1000 штук, и крупный, его 500 штук . Из одной луковички севка вырастет одна луковица у одногнездных сортов. Например, у сорта Штуттгартер Ризен луковицы могут быть 200 граммов. Тогда из лука-севка этого сорта, теоретически, может быть получено до 200 килограммов репчатого лука. Обычно не все луковицы крупные, есть и по 100 грамм, да и не все нормально взойдут, но 100 килограммов можно получить на хорошей земле и при хорошем уходе из одного килограмма лука-севка. Другие сорта не такие урожайные, бывает средний размер луковиц 60-80 грамм или 100 грамм.
Крупный лук-севок сажают пореже и из него получается лук-репка крупнее. Из мелкого севка хотя луковицы будут помельче, но за счет большего количества луковиц урожай будет одинаковый. Это и на других культурах так. Тот же картофель можно посадить 100 клубней на рядок, а можно втиснуть и 200, урожай при одинаковом уходе и одной и той же почве будет одинаковый. Вся разница будет в крупности клубней.
Перед посадкой луковички лучше очистить от шелухи, потому что из за нее замедляется рост зелени, а наличие зеленого пера напрямую связано с ростом головки. Затем немного срезать верхнюю часть луковицы для того чтобы чешуйки не мешали пробиться перу и замочить в слабом растворе марганцовки для уничтожения возможных заболеваний луковицы и предотвращения ее гниения. Через пару часов, раствор марганца слить и накрыть влажной салфеткой. На следующий день осмотрите луковицы и если уже появились корешки и серединка на срезе немного выдвинулась, то пора сажать в землю.
Посадив мелкий севок, получите мелкий лук и мелкие головки. Но на килограмм купленного севка получится больше штук. Есть выгода.
Посадив крупный, получите более крупную репку на выходе.
Лучше сажать севок покрупнее, потому что погодные условия могут подвести. Тогда вероятность мелкого лучка пострадать или вообще погибнуть будет больше. А крупный выживет за счёт более глубокого укоренения и запаса питательных веществ.
Площадь земли у садоводов ограничена. А крупное растение уйдёт в землю корнями глубоко: площадь посадки не пострадает, питания хватит.
Крупный севок сажают чуть реже, чем мелочь, потому что перья лука раскинутся дальше.
Диаметр не имеет смысла мерить: лук оценивается ощупыванием (должен быть твёрдым) и оглядыванием (ровным, без плесени и дефектов).
Посадив одну строчку более крупного из партии, а вторую – более мелкого, увидите разницу.
