Простая задача на понимание термина процент. Процент в прямом значении "per cent" означает "На сотню". Сколько приходится чего-то одного НА СОТНЮ чего-то другого.
100% от 57 кг это и есть 57 кг. 150% от 57 кг это 57 кг ПЛЮС еще половина (50%) от 57%. Итого 85,5 кг.