Мой рациональный склад ума всегда призывал к рациональному ведению хозяйства.
Цедру никогда не выкидываю сразу.
Как минимум нарежу помельче и просто залью кипятком. Быстро и несложно. Аромат по всей квартире! Не просто приятно, но еще и полезно, так как убивает микробы. Эдакий натуральный ароматизатор пространства и поглотитель запахов.
Такой же отвар-настой использую в косметических целях - добавляю в ванну или делаю ванночки для рук.
Замораживаю в дозаторах для льда и протираю апельсиновым льдом лицо.
Есть способ засушивания цедры (от любых цитрусовых) и потом - по шкафам разложить в полотняных мешочках (против моли, пахнет лучше лаванды и нейтральнее + ароматизатор)
А из детства помню варенье из кабачков с добавлением апельсиновой и лимонной цедры, и варенье-цукаты непосредственно из самой цедры.
Бабушка варила.
Мы уже не повторяем.
Цедру от лимона, например, всегда съедаю. При разжевывании обеззаращивает полость рта, укрепляет десна, против пародонтоза/пародонтита. И витаминов в ней больше, чем в самом плоде.
Выбрасывать шкурку лимона - преступление против себя и своего бюджета ))
Честно говоря, я и апельсиновую пожевываю. Хотя о ней, как рекомендованной к поеданию в отличии от лимонной, обычно не пишут ))
Апельсинка должна быть свеженькой. Это видно и чувствуется.
Не та, которая год на складах провалялась.
Мою хорошо, кипятком обдаю и вперед - жевать (потом можно сплюнуть, антимикробный эффект на полость рта уже оказала, а можно и проглотить).