Для настойки вам понадобится:
1/2 литра самогона или водки
300 мл воды
сахар 100-150 г
и собственно корка апельсина
Способ приготовления :
Смешать сахар с водой на малом огне , но не доводить до кипения. У вас должно получиться примерно 250-300 гр сиропа
Далее нужно очень тщательно промыть корки апельсина , желательно под тёплой проточной водой , и положить их в банку (промыть нужно чтобы убрать консервант)
Затем смешать водку или самогон с сиропом , и залить в банку с апельсиновыми корками
Плотно закрыть крышку и поставить банку в тёмное место на 4-7 дней , сначала корки будут подыматься , это нормально
Профильтровать настойку через ватный фильтр и разлить в бутылки для хранения
Градус будет примерно 27-32
Хранить такую настойку можно от 12 до 15 месяцев
Спасибо что прочли.
Никакого вреда в этом не будет, ешьте себе на здоровье. Только прошу вас, посвятите меня в эту тайну: " Для чего это нужно?" Может вы хотите витаминов? Помоему для этой цели прекрасно подходит сочный плод. Или может в цедре витамтна С больше?
Сами дома пробовали, сушеные апельсиновые корки помогают от моли, причем на несколько лет, нужно просто почистить апельсин, скушать, а кожуру подсушить и положить как ароматизатор в шкаф, где например шубы весят. Помогает этот способ в течении нескольких лет, причем достаточно эффективно. У нас этот эффект держится уже лет 7, так что сколько протянет на самом деле, даже не знаю, но помогает!
Так же апельсиновые и мандариновые корки можно использовать в приготовлении куличей и других изделий в выпечке, в качестве цукатов, но для апельсинов и мандаринов есть свой рецепт их приготовления. Выходит достаточно вкусно. Так же сушеные апельсиновые и мандариновые корки можно заваривать с чаем, для придания ему цитрусовых оттенков.
И в кожуре содержится множество полезного(как и в картошке и в киви), например витамины.
Экспериментируйте ;)
Апельсиновые корки полезны при простудных заболеваниях, разжижают мокроту, вылечивают кашель, помогают избавится от воспалений, обладают антимикробным и антигрибковым свойствами.
Улучшают обмен веществ, хорошее средство от тошноты при токсикозе, чистят кишечник, очищают печень, выводят вредный холестерин, профилактика рака и остепороза, обладают успакаювающим эффектом, полезны при бессоннице.
Вообще апельсин обладает омолаживающими свойствами. В апельсиновый корке так же имеются эти свойства, маску из них, конечно, не сделаешь, а вот скраб для лица отличный выйдет. Такой скраб может хорошо очистить кожу, неплохо освежит, и так же обладает омолаживающими свойствами.