Если изначально брать качественное сырье и не нарушать технологию, то и результат будет отличным, но в домашних условиях сложно поддерживать правильные параметры.
Мне кажется, что сушеные или замороженные овощи - это больше дело вкуса.
Сушеные занимают меньше места, но их нужно тщательно упаковывать, чтобы предотвратить попадание влаги, а с замороженными нужно соблюдать температурный режим и места они занимают гораздо больше. При долгом хранении в морозильной камере разных продуктов, в том числе мясных и рыбных, могут появиться посторонние запахи.
Все, что изготавливалось в домашних условиях, я бы не хранила дольше одного сезона. А вот продукты, приготовленные на заводах могут храниться гораздо дольше.
Мои знакомые сушат белые грибы, яблоки, груши, ягоды и закрывают их в банки, убирают в кладовку, параллельно забивают морозилку до отказа зеленью, зажарками из овощей. Открывают и достают по мере надобности.
Действительно, и со мной такое происходит.
Это связано с тем, что на работе мы работаем и тратим энергию. Так же, на работе испытываем некий стресс, который хочется "заесть", испытать приятные эмоции от вкусной пищи. Так же проявляется усталость.
Но, если работы много, горит дедлайн, то как-то не до еды) Еще заметила, что если на работу с собой беру немного, то голод зверский, а когда наберу много вкусностей, то есть практически не хочется и многое остается не съеденным. Думаю, что здесь играет роль психологический фактор) Страх остаться голодным)))
А вот дома, наоборот, еды полный холодильник, обстановка спокойная, домашняя - бороться за выживание нет, вот и организм работает в обычном режиме. К тому же, дома находится много разных интересных дел, с которыми забываешь про еду.
Если копнёте глубже, то увидите, что именно люди изначально праздновали - только события, связанные с божествами, а не с личностью. Пища - самая естественная и самая первая ценность человека. Тут можно привлечь образы даров, которые давались божеству и человек так же вкушал их. Это было ещё в мифологической картине мира, плавно перешло в христианство, а потом и в современный мир.
Человек слаб... А в детстве говорили, чтобы стать сильным надо много кушать :))) Видимо эти люди еще не повзрослели :)))
Как можно понять, речь о запрете не какого-либо продукта из любимых, а вообще? Тогда я бы сказал: "А запрещайте мне на здоровье манную кашу". Это dish для меня настоящее рвотное (думаю, загибаться с голодухи буду, но в рот не возьму), ну и от запрета на него мне ни горячо, ни холодно будет. Ну и еще один "кандидат на запрет" у меня - жареный лук. По той же причине. А в остальном я очень всеядный.
